낙지김치는 프리미엄 가정간편식 브랜드 '구씨반가'에서 선보이는 고급 한식 김치다. 아워홈은 구씨반가 갈치김치를 시작으로 특별한 재료와 레시피를 사용해 기존 포장김치와 차별화한 제품을 연이어 출시하고 있다. 직접 만들거나 접하기 어려운 우리나라 각 지역 특색을 살린 김치를 출시해, 전통 지역 김치의 명맥을 유지하고 널리 알리겠다는 계획이다.
아워홈의 국내 김치 시장 조사에 따르면, 프리미엄 및 이색 김치 시장 규모는 2019년 약 360억원에서 2023년 500억원대로 꾸준한 증가세를 보이고 있다. 또 아워홈 대표 김치 제품인 구씨반가 갈치김치의 지난해 연간 매출 역시 전년 대비 606% 포인트 큰 폭으로 증가했다.
이번에 출시한 구씨반가 낙지김치는 고춧가루와 무채 등 채소를 풍부하게 넣은 양념을 국산 배추 포기째로 바른 뒤 잘린 낙지를 배추 사이 사이 넣어 완성했다.
숙성기간을 거치지 않고 생김치로 제공되어 신선한 맛이 돋보이고, 개인 기호에 따라 숙성하면 더욱 쫄깃해진 낙지 식감을 즐길 수 있다. 낙지는 타우린과 비타민 B가 풍부해 활력 증진에도 제격이다. 따뜻한 수육 한 점에 낙지와 김치를 얹어 즐기면 훌륭한 궁합을 자랑하고 비빔밥, 볶음밥 등 다양한 요리로 활용하기 좋다.
출시 기념 이벤트도 준비했다. 13일부터 31일까지 아워홈몰에서 구씨반가 낙지김치를 합리적인 가격으로 만나볼 수 있다. 이와 함께 갈치를 넣고 숙성해 깊은 맛을 살린 구씨반가 갈치김치, 갈치석박지 등과 함께 설 선물세트로 구성한 기획전도 마련했다.
아워홈은 2023년 갈치김치를 구씨반가 김치 라인업으로 리뉴얼하고, 갈치석박지와 청잎김치, 총각김치 등 신제품을 선보이며 프리미엄 김치 시장 공략에 박차를 가했다.
프리미엄 간편식 카테고리 확장을 목표로 구씨반가 브랜드 육성에 주력한 결과, 올해 세계 최대 식품 박람회 'SIAL Paris 2024'에서 '구씨반가 청잎김치'가 그랑프리를 수상하며 글로벌 시장에서 품질과 가치를 인정받기도 했다.
