"돼지 앞다리살에 1A등급 우유, 유크림 더해 부드러운 식감과 고소한 맛 일품"
동원F&B(대표 박성칠)가 업계 최초로 햄과 우유가 만나 조화를 이루는 ‘우유 리챔’을 출시했다고 밝혔다.
‘우유 리챔’은 돼지 앞다리살을 동원F&B의 1A등급 덴마크 우유로 재워내, 햄의 잡내 제거와 고소한 풍미를 살리고 칼슘, 철분, 비타민 등 우유의 영양까지 담은 제품이다.
특히 마블링이 좋고 육질이 연한 돼지고기 앞다리살 함량을 90% 이상으로 채워 햄 본연의 맛을 살렸으며, 우유와 유크림을 더해 한층 식감이 부드러우며 맛이 고소하다는 것이 동원 측 설명이다.
지금까지 고급 캔햄 제조사들은 돼지고기의 원산지, 함량, 풍미, 합성첨가물 등에서 차별화를 시도한 제품들을 출시해왔다. 반면에 ‘우유 리챔’은 지금껏 출시된 고급 캔햄과는 다르게 우유를 사용해 맛과 건강성을 동시에 차별화한 것이 특징이다.
동원F&B 관계자는 “‘우유리챔’은 동원F&B의 육가공과 유가공 기술의 콜라보레이션을 통해 탄생한 새로운 컨셉의 제품”이라며 “향후 다양한 마케팅 활동을 통해 소비자들에게 적극적으로 ‘우유리챔’을 알릴 계획”이라고 밝혔다.
‘우유 리챔’의 가격은 200g 1캔이 3580원, 340g 1캔은 5780원이다.
