구워 먹기 좋은 롤 모양의 왕만두 ‘엔네이처 왕롤만두’ 출시
'만두 형태, 만두피, 만두소' 등 3가지 차별화 꾀해
롯데푸드(대표 이영호)가 구워 먹기 딱 좋은 신개념 왕만두 ‘엔네이처 왕롤만두’를 출시했다.
이 제품은 주로 쪄서 먹던 기존 왕만두와 달리, 구웠을 때 특히 맛있도록 만두 형태, 만두피, 만두소 3가지를 차별화한 것이 특징이다.
롯데푸드에 따르면 일반 손만두나 교자만두와는 다른 ‘롤 모양’의 만두 형태가 이색적이다. 도톰한 원기둥 형태에서 위아래만 살짝 눌러 굽기에 편리하다. 또한 가열 면적이 넓어 속재료의 깊은 맛은 물론 도톰한 형태에서 나오는 쫀득한 식감이 장점이다.
게다가 라이스페이퍼로 만든 만두피는 일반 밀가루 만두피보다 더 쫄깃한 것이 특징으로 프라이팬에 구워 먹으면 위, 아래는 바삭하고 옆 부분은 쫄깃한 이색적인 식감을 즐길 수 있다.
또한 ‘왕롤만두’라는 이름에 걸맞게 만두소를 꽉 채운 것도 특징이다. 개당 약 30g이었던 기존 롤만두에 비해, 왕롤만두는 약 60g으로 두 배 가량 중량을 늘렸다. 국내산 돼지고기와 양배추, 당근 등의 야채로 풍성한 맛을 살리고, 당면을 넣어 고소한 맛을 더했다.
롯데푸드 관계자는 “넉넉한 크기를 선호하면서도 특별하고 색다른 맛의 만두를 찾는 고객들을 위해 출시한 제품”이라며 “앞으로도 차별화된 만두 제품 개발을 위해 더욱 노력할 것”이라고 말했다.
