◆…아워홈의 한끼 식사용 김치 신제품 '김치세끼' 2종 연출 컷
아워홈이 이달들어 1~2인가구를 겨냥한 '신선한 버터우유 식빵'과 한 끼용 김치 신제품, 김치말이 국수에다 국산 쌀 소비 확대를 위해 '한국인의 밥심 바람에 씻은쌀'을 선보이는 등 등 다양한 신제품을 잇따라 선보이며 시장 공략에 적극 나서고 있다.
아워홈에서 전해온 관련 소식을 소개한다.
혼자 먹기 딱 좋은 '신선한 버터우유 식빵' 출시
먼저 종합식품기업 아워홈은 1~2인가구를 겨냥한 '신선한 버터우유 식빵' 신제품을 지난 18일 출시했다.
이 식빵은 무조건 한 줄씩 사야 한다는 고정관념을 시원하게 날려주는 제품으로, 한 번에 먹기 딱 좋은 두 장으로 구성되어 있어, 남은 식빵을 보관해야 하는 부담을 덜어준다.
또한 버터를 사용해 훨씬 부드럽고 깊은 풍미를 제공하며, 신선한 우유로 만들어 더 촉촉한 맛이 일품으로, 샌드위치뿐 아니라 샐러드나 스프에 곁들이는 크루통을 먹을 만큼만 만들기에도 제격이라는 것이 회사 측 설명이다.
한끼 식사용 김치 '김치세끼' 2종 신규 출시
이어 지난 21일에는 하루 세끼 부담 없이 곁들일 수 있는 한끼용 소단량 김치인 '김치세끼' 2종을 새롭게 출시했다.
아워홈에 따르면 '김치세끼'라는 독특한 제품명은 유산균과 비타민C 등 몸에 좋은 영양소가 풍부한 김치를 삼시 세끼 챙겨 먹자는 의미를 담고 있다.
최근 식생활 변화와 저염 트렌드로 인해 김치 소비량이 줄고 있는 상황에서 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 김치의 소중함을 일깨워 보자는 취지에서 기획됐다. 배추김치와 열무김치 2가지며, 한끼 식사로 간편하게 즐길 수 있는 소포장 파우치 제품으로 출시됐다.
이중 '김치세끼 열무김치'(60g)는 아삭하고 쌉싸래한 맛으로 1년 365일 입맛 돋우는 한끼를 선사하며 냉면이나 김치말이 국수, 비빔밥에 곁들여도 제격이라고 소개했다.
김치말이 국수·물냉면 업그레이드 & '김치말이 비빔국수'도 새로 선봬
◆…출처 : 아워홈
앞서 13일에는 지난 여름을 뜨겁게 달군 '김치말이 국수·물냉면' 2종을 업그레이드 출시하는 한편, 신제품 '김치말이 비빔국수'도 새로 선보였다.
지난해 4월 선보인 아워홈 '김치말이 국수·물냉면' 2종은 2년에 걸쳐 독자 개발한 김장독 발효기술이 적용된 김치말이 육수로 젊은 소비자들로부터 큰 인기를 누린 바 있다.
이에 아워홈은 올 여름 냉면시장 공략을 위해 소비자 의견을 적극 수렴하고, '김치말이 국수·물냉면'에 대한 대대적인 업그레이드를 단행했다.
가장 큰 변화는 면발. '김치말이 국수'는 쌀과 밀을 최적 비율로 혼합해 더 부드럽고 탱탱해졌고, '김치말이 물냉면'은 감자전분에 타피오카를 첨가해 보다 쫄깃한 식감을 자랑한다.
또한 기본 구성으로 김·깨 고명도 추가했다. 김·깨 고명은 고소한 맛을 더할 뿐만 아니라 군침 도는 비주얼을 완성시키는 비장의 무기다. 제품 패키지 또한 제품 비주얼이 돋보이는 심플한 디자인으로 변경해 트렌드를 반영한 것이 특징이다.
한편, 신제품 '김치말이 비빔국수'는 아워홈의 특제 김치말이 육수를 비빔소스로 재탄생시킨 제품이다. 맛의 핵심인 김치말이 비빔소스는 김치 발효 추출물에 마늘, 생강 등을 더해 새콤달콤하면서도 시원한 장독대 김치의 깊은 풍미를 살렸다.
'한국인의 밥심 바람에 씻은쌀'도 신규 출시
이외에도 충북 청주산 무세미를 사용한 '한국인의 밥심 바람에 씻은쌀'을 신규 출시한다.
이 쌀은 도정 단계에서 쌀 표면의 이물질과 미세 미강을 미리 제거한 무세미(無洗米)로, 쌀을 씻을 필요 없이 바로 용기에 담아 물의 양만 맞춰 취사하면 된다. 특히, 쌀 표면에서 미강만 깨끗이 제거해 맛의 근원인 아호분층이 그대로 살아있어 최고의 밥맛을 선사한다는 것이 회사 측 설명이다.
특히 청원생명농협과 협업, 바람을 이용해 이물질을 제거하는 건식 세척방식인 '초고속 분풍 및 미세가수' 기술을 적용해 위생은 물론 쌀의 좋은 영양소와 수용성 비타민까지 그대로 유지한 것이 특징이라는 것.
한편, 연간 3만 톤 이상 국산 쌀을 매입하고 있는 아워홈은 지난해 말 국산 쌀 자체 브랜드(PB) '한국인의 밥심'을 론칭하고, 파주에서 자란 '경기米(미)'와 농산물 우수관리(GAP) 인증 방식으로 키워낸 'GAP쌀' 2종을 출시한 바 있다.
