◆…출처 : 탐앤탐스
커피전문점 탐앤탐스가 지난 18일 쌀의 날을 맞아 자사 영등포 한옥매장인 '탐하다'에서 전국 각지의 햅쌀밥을 시식하는 '밥에 반(飯)하다, 미미락(米味樂)' 팝업 행사를 진행했다고 밝혔다.
청년 F&B 스타트업 '라이스앤컴퍼니'가 기획하고 탐앤탐스와 '쿠쿠전자', '명인명촌'이 공동 주최 후원한 이날 행사는 전국의 대표 쌀 품종 ▲전남 골든퀸 3호 ▲충청 쌀눈쌀 ▲경기 추청쌀 ▲강원 오대쌀 ▲경상 신동진쌀 ▲충청 삼광쌀로 밥을 지어 맛과 질감, 윤기 등을 품평하는 방식으로 진행됐다.
쿠쿠 압력밥솥으로 동일한 조건에서 지은 밥에 명인명촌이 제공하는 ▲청북 청주 김종희 장인의 5년 숙성 간장 ▲전남 강진 국령애 장인의 고추장 ▲경북 울진 정춘희 장인의 된장 ▲경남 통영 박원표 장인의 동백 조미김 등 전국 각지의 장류와 찬을 곁들여 우리 농산물의 진정한 맛을 선보였다.
탐앤탐스 관계자는 “1인 청년기업으로 시작한 탐앤탐스는 2015년부터 3년 연속 청년 창업을 지원하는 '스타트업 카페'를 운영 중”이라며 “신진 문화예술가를 후원하는 갤러리탐, 탐스테이지 등 청년 후원 활동의 일환으로 이번 쌀의 날 행사에 동참하게 됐다”고 말했다.
한편, '쌀의 날'은 농림축산식품부가 쌀 산업의 범국민 가치 확산 및 쌀 소비촉진을 위해 지정한 날로, 쌀 수확을 위해 여든 여덟(八十八) 번의 수고로움이 필요하다는 쌀 미(米)자의 의미에서 매년 8월 18일을 쌀의 날로 기념하고 있다.
