◆…맥주 따르기 대회 행사 모습...생활맥주 제공
가맹점과 함께하는 '축제의 장'...수원인계점 우승
가맹점 만족도와 맥주 전문성 제고 목적
수제맥주 프랜차이즈 생활맥주(대표 임상진)가 가맹점과 함께하는 '2018 맥주 따르기 대회'(DAILYBEER POURFECT CHAMPIONSHIP)를 지난 28일 진행했다고 30일 밝혔다.
총상금 150만원이 걸린 이번 대회는 생활맥주 가맹점주뿐만 아니라 매장에서 근무하는 모든 직원에게 참가 자격이 주어졌으며, 참가자의 맥주 따르는 기술, 소요 시간, 서빙 태도, 위생 수칙 등을 다방면으로 평가했다.
심사위원으로는 국내 최고의 브루어리 중 하나인 핸드앤몰트의 리드브루어 브랜든 패너가 참여해 대회 공정성을 더했다.
생활맥주 150여개 매장 중 21명이 각 매장 대표로 참가한 가운데 1등은 수원인계점, 2등은 양천구청점, 공동 3등은 난곡점과 가락시장역점이 차지했다. 참가자 전원에게는 한정판 대회 기념잔이 증정됐다.
대회 우승자 수원인계점 양우흠 매니저는 “긴장을 많이 했지만 평소 맥주를 따라본 경험이 많았기 때문에 1등을 할 수 있었던 것 같다”며 “앞으로도 고객에게 최상의 수제맥주를 선보이겠다”고 소감을 밝혔다.
생활맥주 관계자는 “수제맥주 창업이 새로운 트렌드로 떠오르면서 맥주 전문성에 대한 중요성이 더욱 부각되고 있다”며 “맥주 따르기 대회뿐만 아니라 한국수제맥주협회의 공증받은 맥주 전문가 교육, 전국 각지의 다양한 수제맥주 시음행사까지 가맹점의 맥주 전문성 향상을 위해 지속 노력하겠다”고 말했다.
아울러 생활맥주는 가맹점 운영을 지원하는 슈퍼바이져는 물론 직영 매장에서 근무하는 매니저까지 총 12명이 '씨서론 비어서버' 자격증을 취득하였으며, 국내 수제맥주 프랜차이즈 중 유일하게 국제 공인 맥주 전문가 '써티파이드 씨서론'이 활동하고 있다고 소개했다.
