“직접 확인하세요, 안심하고 드세요!”
◆…'주방 공개의 날' 참여 고객들이 주방에서 빅맥이 만들어지는 과정을 직접 확인하고 있다..출처: 맥도날드
식약처의 불량식품 제조업체 적발 관련 소식이 좀처럼 근절되지 않고 있는 가운데, 맥도날드가 고객들을 초청, 매장의 주방 및 위생관리시스템 공개 프로그램을 진행해 눈길을 끌고 있다.
28일 맥도날드(대표 조주연)는 지난 25일과 26일 이틀에 걸쳐 '내셔널 오픈 데이: 주방 공개의 날' 행사를 성공적으로 개최했다고 밝혔다.
전국 289개 맥도날드 매장에서 진행된 이번 '주방 공개의 날' 행사는 높은 품질의 식재료로 만들어지는 맥도날드 메뉴와 위생적으로 철저히 관리되는 주방 시스템을 고객들에게 공개하고 동시에 고객의 소중한 의견을 들을 수 있는 자리이다.
참여 고객들은 먼저 식재료가 보관되어 있는 건자재실 및 냉장, 냉동고를 확인하고, 이어서는 햄버거 등 맥도날드 제품이 만들어지는 주방을 직접 살펴보며, 우수한 품질의 식재료를 사용한 안전한 음식이 만들어지는 전 과정을 세세하게 확인했다.
이날 행사에 참가한 고객들은 맥도날드 직원들과 마찬가지로 주방에 입장하기 전 직원의 안내에 따라 30초 이상 손을 씻으며 맥도날드의 손 씻기 절차를 직접 체험해 보기도 했다.
한편, 일부 매장에서 추가적으로 진행된 '나만의 버거 만들기 쿠킹 클래스'에서는 참가자들이 맥도날드의 대표 매뉴 중 하나인 빅맥을 직접 만들어 먹으며 가족과 즐거운 경험도 공유했다.
한국맥도날드 조주연 사장은 “이날 행사를 통해 맥도날드 메뉴가 어떠한 재료로 만들어지고, 어떠한 위생관리를 거치는지 가감 없이 보여드림으로써 고객들과 투명하게 소통하고, 높은 품질과 철저한 위생관리 시스템을 소개해드리고자 했다”며 “앞으로도 고객에게 최고의 퀄리티와 최상의 서비스를 제공하기 위해 항상 최선을 다하겠다”고 말했다.
