◆…프랑스 파리에서 시작된 '살롱 뒤 쇼콜라'는 누적 참관객 950만명의 글로벌 초콜릿 축제다. 초콜릿, 디저트, 베이커리, 젤라토 등 관련 품목 기업의 전시가 이루어진다. 사진=살롱 뒤 쇼콜라 사무국 제공
세계적인 초콜릿 축제 '제5회 서울 살롱 뒤 쇼콜라'가 10일(목)부터 13일(일)까지 나흘간 서울삼성동 코엑스에서 개최 된다.
올해로 5회를 맞은 서울 살롱 뒤 쇼콜라는 다양한 제품부터 초콜릿에서 파생된 문화 트렌드를 한자리에서 만나 볼 수 있는 전시회다 '스윗 랑데부(SWEET RENDEZVOUS)/초콜릿과의 달콤한 만남'이라는 주제로 열리는 이번 행사에서는 초콜릿뿐만 아니라 디저트, 베이커리 및 젤라토 등 여러 분야에서 볼거리를 선보인다.
특히 올해에는 2017 국제 초콜릿 어워드 수상자인 '아르노 라레', 세계 3대 고급 초콜릿 브랜드 중 하나인 프랑스의 미쉘 클뤼젤의 엠버서더인 '막심 마니에즈'가 초청되어 직접 만든 초콜릿을 관람객에게 선보일 예정이다.
또한 독창적인 수제 초콜릿을 만드는 소상공인 쇼콜라티에가 모인 '아뜰리에 빌리지'등 눈으로만 즐기던 SNS의 유명 디저트들을 직접 맛 볼 수 있는 '디저트 샤르망(SNS 유명 디저트 특별관)' 등의 특색 넘치는 특별관 구성으로 관람객을 맞이한다.
살롱 뒤 쇼콜라의 메인 하이라이트인 '카카오쇼(Cacao Show)'는 패션의 도시 프랑스 파리와 이탈리아 밀라노에서도 주목을 받는 행사로 모델들은 디자이나와 쇼콜라티에들의 협업으로 제작된 초콜릿으로 만들어진 드레스를 입고 무대에 오른다. 이번 서울 살롱 뒤 쇼콜라 패션쇼에서는 파리 패션쇼 무대에 올랐던 7벌의 드레스가 공개돼 많은 주목을 끌 예정이다.
이 밖에도 세계적인 초콜릿 명장의 노하우가 담긴 레시피 시연회 △패이스트리 쇼, 초콜릿의 기초 이론부터 최신 트렌드까지 다루는 △초코세미나, 남녀노소 모두 참여 가능한 초콜릿 만들기 체험 △초코랜드, 초콜릿으로 만든 아트작품 전시관인 △초코아트와 같은 프로그램을 통해 관객들에게 특별한 경험을 선사한다.
입장권 예매는 이달 8일까지 네이버와 인터파크 등의 티켓 판매처를 통해 가능하며 행사 현장 구매도 가능하다. 관련 문의는 '살롱 뒤 쇼콜라' 홈페이지에 자세히 안내 되어 있다.
