조선간장, 국산 무·다시마 사용해 깊고 진한 맛
밀푀유나베, 어묵탕, 우동 등으로도 활용
◆…샘표 샤브샤브 육수 사진=샘표 제공
'우리맛연구중심' 샘표가 샘표만의 국물 내기 노하우로 만든 '샤브샤브 육수 2종'을 출시했다고
고 21일 밝혔다.
외식이 부담스러운 요즘 고기와 채소만 준비하면 샤브샤브와 밀푀유나베처럼 근사한 요리를 집에서도 즐길 수 있는 제품이다.
'샘표 담백한 샤브샤브 육수'는 발효 명가 샘표의 맑은 조선간장을 사용해 맛이 깊고 향이 구수하다. 국산 다시마와 무를 넣어 감칠맛이 풍부하고 고기나 채소와 어울림이 좋아 밀푀유나베를 만들어 먹을때도 활용할 수 있다.
'샘표 가쓰오 샤브샤브 육수'는 일본산 가쓰오 대신 인도네시아와 태국산 가쓰오를 사용해 진한 국물 맛을 안심하고 즐길 수 있다. 또 고기나 채소를 넣을수록 더 깊은 맛이 우러난다. 샤브샤브 외에 가쓰오 우동이나 어묵탕에 활용해도 좋다.
샘표 샤브샤브 육수 2종은 농축 육수다. 원하는 육수 양에 따라 물 10과 육수 1의 비율을 맞춰 넣으면 되며, 파우치 하나로 4인이 먹을 양을 조리할 수 있다.
파우치 양 끝에 홈이 있어 손잡이처럼 잡고 따를 수 있어 편리하다. 또한 상단 중간 부분으로만 내용물이 흐르도록 설계되어 육수가 손에 묻을 염려도 덜어주는 제품이다. 식사 후에는 남은 육수에 면을 넣거나 밥과 달걀, 김을 넣어 칼국수나 죽으로도 즐길 수 있다.
우리맛연구를 바탕으로 집밥을 더 쉽고 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 제품을 선보이는 샘표는 한식의 기본인 육수 라인업을 꾸준히 강화해왔다.
한우 사골을 고아 만든 '샘표 가마솥방식 사골육수'와 솔치, 수염 새우 등 11가지 비법재료를 우려내 각종 국물 요리에 사용할 수 있는 '샘표 비법재료 만능육수' '샘표 뿌리채소로 깔끔 담백한 채소육수' '샘표 깔끔 시원한 전골육수' '샘표 매콤 칼칼한 짬뽕육수' 등 소비자 니즈에 맞게 다양한 육수 제품을 출시했다.
