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Á¶¼¼ÀϺ¸ | ¹Úº´¿ì Àü¹®À§¿ø 2021.01.15 09:34

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±ÛÀÚ Å©±â°¡ Àû´çÇϽŰ¡¿ä?

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¡ß¡¦ ´õ¹ÝÂù&, °¢Á¾ Á¦¼öÀ½½Ä¡¤°úÀÏ·Î ±¸¼ºµÈ 'ÇÁ¸®¹Ì¾ö Â÷·Ê»ó'                 »çÁø=µ¿¿ø ȨǪµå

µ¿¿øȨǪµå°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ¿Â¶óÀÎ À庸±â ¸¶ÄÏ '´õ¹ÝÂù&'ÀÌ ¼³À» ¸Â¾Æ °¢Á¾ Á¦¼öÀ½½Ä°ú °úÀÏÀ» Åë°·Î ¹è¼ÛÇÏ´Â 'ÇÁ¸®¹Ì¾ö Â÷·Ê»ó'À» ¿À´Â 18ÀϺÎÅÍ ¿¹¾à ÆǸÅÇÑ´Ù°í ÃÖ±Ù ¹àÇû´Ù.
 

'ÇÁ¸®¹Ì¾ö Â÷·Ê»ó'Àº ¼öÁ¦ ¸ðµÒÀü, ¼è°í±â»êÀû, Àâä, ³ª¹° µî ´õ¹ÝÂù& ¼ÎÇÁµéÀÌ ¼Õ¼ö Á¶¸®ÇÑ °¢Á¾ Á¦¼öÀ½½Ä°ú »ç°ú, °ù°¨, °Ç´ëÃß µî Àü±¹¿¡¼­ ¾ö¼±ÇÑ 100% ±¹³»»ê °úÀϵé·Î ±¸¼ºµÆ´Ù. Á¦¼ö À½½ÄÀ» ¼Õ¼ö À常Çϰųª, º°µµ·Î Á¶¸®ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ Â÷·Ê»óÀ» ÁغñÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °£ÆíÇÏ´Ù. 

½ÇÁ¦·Î 'ÇÁ¸®¹Ì¾ö Â÷·Ê»ó'Àº 2018³â Ãâ½Ã ÀÌÈÄ ¸íÀý¸¶´Ù ¿ÏÆÇÀ» ±â·ÏÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Äڷγª19 ½Ã´ë ù ¸íÀýÀ̾ú´ø Áö³­ÇØ Ãß¼® ¿¹¾à ÁÖ¹®·®ÀÌ 50% ÀÌ»ó Áõ°¡Çß´Ù°í ȸ»ç°ü°èÀÚ´Â ÀüÇß´Ù.   'ÇÁ¸®¹Ì¾ö Â÷·Ê»ó'ÀÇ °¡°ÝÀº 25¸¸ ¿øÀÌ¸ç ´ÙÀ½´Þ 4ÀϱîÁö ÁÖ¹® ¿¹¾àÀ» ¹Þ¾Æ ¸íÀý ¿¬ÈÞ Ã¹³¯ÀÎ ´ÙÀ½´Þ 11ÀÏ »õº®¿¡ ÀÏ°ý ¹è¼ÛµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. 

´õ¹ÝÂù&Àº ÀÌ¿Í ÇÔ²² Á÷Á¢ Á¶¸®ÇÑ ¼öÁ¦ ¸ðµÒÀü, ¾ç³äÀ°, ³ª¹° µî ¸íÀýÀ½½Ä °³º° Ç°¸ñµµ ÇÔ²² ÆǸÅÇÑ´Ù. ´õ¹ÝÂù&ÀÇ ¼öÁ¦ ¹ÝÂùÀº HACCP ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ¾÷°è ÃÖ´ëÀÇ Á¶¸®Àå¿¡¼­ 30¿© ¸íÀÇ ¼ÎÇÁ¿Í 100¿© ¸íÀÇ Á¶¸®¿øÀÌ Á÷Á¢ Á¶¸®ÇØ Áý¹ä ƯÀ¯ÀÇ ¼Õ¸ÀÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Ù. 1ÀÎ °¡±¸¸¦ À§ÇÑ ¼Ò´Ü·® »óÇ°µµ ÇÔ²² ¸¶·ÃµÆ´Ù. 

´õ¹ÝÂù&Àº ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ° ¼±¹°¼¼Æ®µµ ÇÔ²² ¼±º¸ÀδÙ.  µ¿¿ø Âüġȸ ¼¼Æ®, ±Ýõ¹ÌÆ® ÇÑ¿ì ¼¼Æ®, µ¿¿øÂüÄ¡ ¼±¹°¼¼Æ® µî µ¿¿ø±×·ì °è¿­»çº° ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ºñ·ÔÇØ °úÀÏ, Ư»ê¹° µî °¢Á¾ ³óÃà¼ö»ê ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ÆǸÅÇÑ´Ù.  ¶ÇÇÑ 'ÇÁ¸®¹Ì¾ö Â÷·Ê»ó' µî °¢Á¾ ¸íÀýÀ½½Ä°ú ½ÄÇ° ¼±¹°¼¼Æ® ±¸¸Å ½Ã ±¸¸Å±Ý¾×ÀÇ ÃÖ´ë 15%¸¦ ´õ¹ÝÂù& Àû¸³±ÝÀ¸·Î Áö±ÞÇÏ´Â Çà»ç¸¦ ´ÙÀ½´Þ 1ÀϱîÁö ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. 

´õ¹ÝÂù& °ü°èÀÚ´Â ¡°Áö³­ Ãß¼®¿¡ ÀÌ¾î ¿ÃÇØ ¼³µµ Â÷·Ê À½½ÄÀ» ¿Â¶óÀÎÀ¸·Î °£ÆíÇÏ°Ô ÁÖ¹®ÇÏ´Â °í°´µéÀÌ ´Ã¾î³¯ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù¡±¸ç ¡°´õ¹ÝÂù&ÀÌ Á÷Á¢ Á¶¸®ÇØ Á¤¼ºÀÌ °¡µæÇÑ À½½Äµé·Î Áñ°Ì°í dz¼ºÇÑ ¸íÀýÀ» º¸³»½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. 
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