◆…사진: 금각도 제공
숙성돼지고기 프랜차이즈 ‘금각도’가 스포츠조선이 선정한 고객만족도 1위를 달성했다고 26일 밝혔다.
금각도에 따르면 금각도라는 네이밍은 ‘특허 숙성법을 통해 고기 숙성 최적의 시간인 ‘골든타임(金)’을 지키고 육면(角)의 특허 불판을 사용해 고기를 완벽하게 구워 고기의 완전체를 이룬다(到)’라는 뜻이 담겨 있다.
금각도는 김종철, 김병철 대표가 7년 동안 고기 숙성에 대해 연구하여 만든 숙성돼지고기 프랜차이즈로 숙성돼지고기에 가장 잘 어울리는 밑반찬과 메뉴 구성은 특급호텔 출신 셰프가 도맡아 금각도 브랜드의 질을 한층 높였다.
금각도는 숙성돼지고기 전문점답게 각 매장마다 숙성고가 따로 구비되어 있어 최상 품질의 고기를 고객에게 제공하고 있다.
금각도 관계자는 "480시간의 3단계 특허 숙성기간을 거쳐 완성된 숙성육은 풍부한 육즙과 풍미로 고객들의 만족도를 높일 수 있었다"고 전했다.
가맹 계약 후에는 인큐베이팅 가맹점 지원과 통합 관리 시스템을 통해 식당 창업 경험이 없는 사람도 원활한 매장 운영이 가능하도록 했으며 자세한 내용은 금각도 홈페이지 또는 유튜브 페이지에서 확인할 수 있다.
금각도에 따르면 금각도라는 네이밍은 ‘특허 숙성법을 통해 고기 숙성 최적의 시간인 ‘골든타임(金)’을 지키고 육면(角)의 특허 불판을 사용해 고기를 완벽하게 구워 고기의 완전체를 이룬다(到)’라는 뜻이 담겨 있다.
금각도는 김종철, 김병철 대표가 7년 동안 고기 숙성에 대해 연구하여 만든 숙성돼지고기 프랜차이즈로 숙성돼지고기에 가장 잘 어울리는 밑반찬과 메뉴 구성은 특급호텔 출신 셰프가 도맡아 금각도 브랜드의 질을 한층 높였다.
금각도는 숙성돼지고기 전문점답게 각 매장마다 숙성고가 따로 구비되어 있어 최상 품질의 고기를 고객에게 제공하고 있다.
금각도 관계자는 "480시간의 3단계 특허 숙성기간을 거쳐 완성된 숙성육은 풍부한 육즙과 풍미로 고객들의 만족도를 높일 수 있었다"고 전했다.
가맹 계약 후에는 인큐베이팅 가맹점 지원과 통합 관리 시스템을 통해 식당 창업 경험이 없는 사람도 원활한 매장 운영이 가능하도록 했으며 자세한 내용은 금각도 홈페이지 또는 유튜브 페이지에서 확인할 수 있다.
