남양유업, 진도 강황 '골든요' '천년고도 경주우유' 등 지역 특산물 활용
이번 신메뉴는 '진주 딸기를 올린 우유 아이스크림'과 '진주 딸기를 올린 진한 밀크초코 아이스크림' 2종과 딸기 과육이 풍부한 '딸기 담은 라떼', 딸기 담은 요거트' 등 총 4종이다.
백미당은 이번 신메뉴를 위해 경남 진주 수곡면 소재 박혁수 농가의 '금실 딸기' 1동 전 물량을 매입해 활용할 예정이다. 해당 메뉴는 전국 55개 매장 중 특수 상권 매장 2곳을 제외한 모든 매장에서 만나볼 수 있다.
백미당은 향후 지역 농가와의 협력을 확대하며, 다양한 지역 특산물을 활용한 신메뉴를 지속 선보일 계획이다.
이에 더해 모회사인 남양유업 역시 전남 진도의 강황으로 만든 발효유 '골든요'와 경북 경주 낙농가와 협업한 '천년고도 경주우유' 등 지역 특산물을 활용한 로코노미(loconomy) 제품을 통해 지역 상생에 힘쓰고 있다.
백미당은 2014년 론칭한 프리미엄 아이스크림•커피 브랜드다. 청정 농가에서 생산한 유기농 우유로 만든 아이스크림과 라떼가 시그니처 메뉴다. 또한 수박, 멜론, 홍시, 딸기 등 제철 식재료를 활용한 계절 메뉴도 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있다.
올해부터는 지역 농가와의 상생, 가족돌봄청년의 바리스타 직무 체험 지원 등 다양한 사회공헌활동을 적극 추진하고 있다. 백미당은 브랜드 경쟁력을 강화하기 위해 내년부터 남양유업에서 분리돼 별도 법인 '백미당아이앤씨'로 독립 운영될 예정이다.
