김치부터 반찬까지... 배추를 먹어야 하는 이유

조세일보 | 김혜인 기자 2024.11.11 21:53

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한식에서 '김치'는 가장 먼저 떠오르는 음식이다. 김치를 만드는 주재료인 배추는 국, 쌈, 샐러드, 무침, 볶음 등 다양한 요리로 우리의 밥상에 오른다. 한 통의 배추로도 4~5가지 반찬을 만들 수 있을 만큼 활용도가 높고 영양가도 풍부해 ..

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