◆…출처 : 농심 제공
농심은 28일, 제6회 ‘농심 건강한 면요리 공모전- 당신의 그런 면(麵)이 좋아요’를 개최한다고 이날 밝혔다.
이번 공모전은 면을 소재로 다양한 레시피를 개발하고, 면요리의 영양과 식문화적 가치를 재발견하기 위한 것이라고 농심 측은 설명했다.
2인 1조로 팀을 이뤄 다음달 20일까지 농심 홈페이지를 통해 신청하면 된다. 단, 2인의 참가자 중 한 명 이상은 식품, 영양, 조리 관련 학과 재학생이나 졸업생으로 구성되어야 하며, 메인 면요리를 중심으로 한끼 상차림을 제안해야 한다.
농심은 이번 공모전의 소 주제를 ‘아낌없이 담은 한그릇 음식(아담한)’으로 정했으며, 영양적인 균형은 물론 나트륨을 낮추기 위한 다양한 시도 등을 중점적으로 심사할 계획이며, 최종 요리 시연회 진출팀에는 전문가의 멘토링 기회 부여와 함께 대상 1팀 200만원, 아담상 1팀 100만원 등의 시상금도 수여할 예정이다.
농심 영양연구팀장 장영애 박사는 “전세계 80여 개국에 한국의 면과 맛을 전파하는 글로벌 식품기업으로서 보다 건강한 면요리 레시피 개발과 확산에 심혈을 기울이고 있다”며 “매년 소 주제를 달리해 면 요리에 대한 일반의 아이디어를 집대성하는 의미있는 작업으로 꾸준히 시행해 나갈 계획”이라고 밝혔다.
한편, 지난해 면과 함께 하는 건강한 식단 공모전 주제는 ‘글로벌 면요리 맞춤건강 식단’이었으며, 김하얀나·이결 팀의 ‘한 그릇의 작은 타이 코코넛 카레라면’이 대상으로 선정된 바 있다.
