아몬드 잣 호두 등 견과류가 영양간식으로 인기를 끌자 맛과 영양을 업그레이드한 다양한 복합제품이 쏟아져 나오고 있다.
26일 업계에 따르면 견과류 제조업체들이 간식은 물론 간편하게 끼니도 때울 수 있도록 견과류에 마른 과일이나 씨앗류를 혼합한 씨리얼을 비롯해 건강차, 바(bar) 타입 등 다양한 형태의 제품을 잇따라 출시하고 있다.
최근 출시되는 견과류제품은 남녀노소 누구나 건강도 챙기면서 한 끼 식사대용은 물론 견과류만 먹을 때의 느끼함과 낮은 포만감, 부족한 영양소까지 보완해 줄 수 있어 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.
■ 견과류에 현미 흑미 크랜베리 블루베리 등 첨가... 간편 영양식 인기
◆…견과류에 곡물과 과일 등을 첨가한 '혼합 견과류' 제품들
그레인팩토리의 ‘고소한 아침곡물’은 아몬드, 해바라기씨, 호박씨 등 견과류에 현미, 찹쌀현미, 흑미, 율무를 함께 구성한 한국형 씨리얼이다.
기름에 튀기지 않고 찌고 볶아, 담백하고 고소해 식사대용으로도 인기다. 팥빙수, 아이스크림, 쿠키 등에 토핑으로 쓸수 있어 주부들에게 활용도가 높다.
일동후디스의 ‘건양밀’도 땅콩, 잣, 호두 등 10가지 견과류에 다양한 곡류를 넣어 영양밸런스를 맞춘 제품이다.
세계보건기구(WHO)와 국제식량농업기구(FAO)에서 필수 영양소로 인정한 셀레늄뿐 아니라 각종 비타민과 칼슘, 인, 베타카로틴, 레시틴 등도 함유돼 있다. 바쁜 아침 뱃속을 든든하게 해주는 식사대용식이나 환자식, 수험생들의 영양 간식으로도 인기다.
친환경식품업체 초록나무의 ‘키즈랑 넛츠랑’은 아몬드, 헤이즐넛 등 고소한 견과류에 빨간 크랜베리가 가미돼 상큼한 맛을 더해준다. 그대로 먹을 수 있을 수도 있지만 홈베이킹 시 부재료로 넣어 영양도 더하고 식감도 풍부하게 만들어줄 수 있다.
돌(Dole)코리아의 ‘돌 트리플바 블루베리’도 아몬드, 캐슈넛, 피스타치오 등 견과류에 해바라기씨 등 3종 씨앗과 블루베리를 포함한 3종 과일을 첨가한 ‘바 타입’의 제품이다. 아이들의 영양간식이나 등산과 캠핑 같은 야외활동 시 간편하게 즐길 수 있다.
