카페베네(대표 김선권)는 미국 하버드대 경영대학원 웹사이트에 카페베네 성공사례를 담은 논문이 게재됐다고 13일 밝혔다.
최근 북미 최고 권위의 기업 사례 전문 학술지인 CRJ(Case Research Journal)에 ‘Caffébene: master brewer of growth and global ambition’이라는 논문 제목으로 한국 프랜차이즈 시장에서 보여준 카페베네의 차별화된 성공스토리가 등재됐다.
이 논문은 미국 LMU 대학 데이비드 최 교수와 중앙대 강병오 겸임교수 등이 공동 집필한 것으로 CRJ 겨울호에 게재됨으로써 자동적으로 하버드대 경영대학원 웹사이트에도 올려졌다.
논문 통과율이 15% 정도에 불과한 CRJ의 엄격한 심사를 통과한 것은 국내 기업 중 카페베네가 최초라는데 그 의미가 깊다. 또한, 해당 논문은 세계 최대 규모의 유럽 비즈니스 모델 연구 기관인 ECCH에도 우수 사례로 게재될 예정이라고 회사 측은 설명했다.
◆…카페베네 뉴욕 타임스퀘어 매장 모습... 카페베네 제공
이번 논문은 2008년 카페베네 브랜드 론칭부터 지난해 미국 뉴욕 맨해튼의 해외 1호점 개설까지의 과정을 창업가정신과 기업의 글로벌 전략, 프랜차이징 이론 등으로 설명했다.
또 스타벅스, 커피빈 등 대형 업체들이 선점하고 있던 국내 커피 전문점 시장에서 급성장할 수 있었던 커피 외 다양한 디저트 메뉴 구성, 북카페를 결합한 편안한 공간, 스타를 활용한 차별화된 전략과 마케팅이 주효했다고 서술하고 있다.
공동저자인 강병오 교수는 “카페베네의 빠른 성장과 해외 진출 전략은 전 세계적으로도 보기 드문 사례라고 확신했는데, 이번 논문 통과로 그 사실이 입증됐다”고 말했다.
카페베네 김선권 대표는 “이번 논문 통과는 대한민국 기업가의 한사람으로서 무척 자랑스러운 일”이라며 “이번 일을 계기로 더 많은 세계인들이 카페베네가 글로벌 커피전문점 브랜드로 도약하기 위해 최고 수준의 품질과 서비스를 제공하는데 총력을 기울일 계획”이라고 밝혔다.
한편 카페베네는 해외 진출 1년 6개월 만에 현재 미국 중국 등 전 세계 12개국에 진출해 해외 매장의 경우 계약기준으로 280여 개 점포를 두고 있으며 오는 2020년까지 전 세계 1만개 매장을 목표로 하고 있다.
