¡ß¡¦Ãâó : Çö´ë¾àÇ°
Çö´ë¾àÇ°ÀÌ Áö³ 21ÀÏ ÇÕõ°øÀå¿¡¼ ±è¿µÇÐ »çÀå°ú »ý»êº»ºÎ ÀÓÁ÷¿ø 40¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ¡®Ç°ÁúºÒ·® Á¦·ÎÈ µµÀü ¼±Æ÷½Ä¡¯À» °³ÃÖÇß´Ù°í 22ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̳¯ ¼±Æ÷½Ä¿¡¼´Â À§ÇØÀ̹°, Çø¿À¼ºÀ̹°, ¹Ì»ý¹°¿À¿°À» 3´ë À§Çù ºÒ¼ø¹°·Î ÁöÁ¤, ¿ÃÇصµ À̹° Á¦·Îȸ¦ À̾±â À§ÇØ ±âÁ¸ °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» °ÈÇÏ´Â µî ÇÕõ °øÀå ³» »ý»ê Á¦Ç°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» Áö¼Ó À¯ÁöÇÒ °ÍÀ» ¼±¾ðÇß´Ù.
ÇÕõ°øÀåÀº ±¹³» û·®À½·á º´ ¶óÀÎ Á¦Á¶¾÷ü·Î´Â ù ¹ø°·Î ¡®À§ÇØ°ü¸®ÁßÁ¡¿ä¼Ò±âÁØ¡¯(HACCP)À» ÀÎÁõ ¹ÞÀº »ý»ê¶óÀÎÀ¸·Î, Á¦Ç° »ý»êÀÇ ¸ðµç ´Ü°è¿¡¼ ÀϾ ¼ö ÀÖ´Â À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ °úÇÐÀû ±Ù°Å¿¡ µû¶ó ´Ü°èº°·Î ã¾Æ³» Á¦°ÅÇÏ´Â Çö´ë¾àÇ° ½ÄÀ½·á Á¦Ç°ÀÇ ÁÖ·Â »ý»ê °øÀåÀ̶ó°í ȸ»ç ÃøÀº ¼Ò°³Çß´Ù.
Çö´ë¾àÇ° °ü°èÀÚ´Â ¡°¿ì¸®´Â Á¦¾à±â¾÷À¸·Î¼ ¼ÒºñÀÚÀÇ °Ç°À» À§ÇùÇÏ´Â ¸ðµç ÀáÀçÀû À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ Á¦Ç° »ý»ê °úÁ¤¿¡¼ Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¼ÒºñÀÚÀÇ °Ç°°ú ÇູÀ» À§ÇØ ¸ðµç ÀÓÁ÷¿øµéÀÌ »ç¸í°¨À» °®°í ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°À» »ý»êÇϱâ À§ÇØ ¸¸ÀüÀ» ±âÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.