◆…식품안전상생협회 현판식 기념촬영 모습...CJ제일제당 제공
CJ제일제당(대표 김철하)이 국내 최초의 식품안전 관련 비영리법인인 ‘재단법인 식품안전 상생협회’(이하 식품안전상생협회)를 설립, 60년간 축적한 식품안전 노하우를 중소식품기업에 전수한다고 11일 밝혔다.
식품대기업이 자사의 식품안전 노하우와 기술력을 협력업체가 아닌 일반 중소기업까지 전해주는 첫 공유가치창출사례로, 식품안전 분야 첫 상생모델이라는 점에서 의미가 깊다는 것이 CJ측 설명이다.
최근 불량 식품이 ‘4대 사회악’ 중 하나로 꼽히는 등 품질안전이 식품기업의 당면과제로 부상했지만 영세한 규모의 중소 식품기업은 현실적으로 품질안전 역량을 높이기 힘든 것이 현실이다.
이에 식품안전상생협회는 연간 20여개 내외의 중소기업 품질안전 지원을 시작으로 5년간 100개 이상의 식품중소기업을 돕게 된다. CJ제일제당은 이 재단의 초기 기금과 연간 운영비(약 12억원)를 전액 출연했으며 향후 다른 식품대기업의 참여를 적극 유도해나갈 계획이다.
협회가 본격적인 활동을 펼치기 앞서 130여개의 식품중소기업을 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 이들이 품질 안전에서 가장 힘들어 하는 부분이 ‘위해물질분석’과 ‘자가품질검사’인 것으로 나타났다.
모든 식품업체가 의무적으로 실시해야 하는 자가품질검사는 1회당 30만~50만원의 비용이 든다. 또 중금속·미생물 등을 사전에 잡아내는 위해물질분석의 경우 자체 인프라와 인력이 없어 외부기관에 의존하면서 체계적인 관리가 힘든 애로사항이 많았다.
식품안전상생협회는 이를 돕기 위해 자가품질검사 비용 및 분석인프라 구축지원을 위해 한 기업당 연간 2000만원까지 지원하며, 위해물질분석의 경우 전문인력을 직접 생산현장으로 파견해 분석에 필요한 기기 사용법이나 기술을 전수해 체계적인 검사체계를 갖출 수 있게 도울 예정이다.
협회 이사장을 맡은 CJ제일제당 김철하 대표는 “이번 식품안전상생협회 출범은 일방적인 지원보다 중소기업이 식품안전 역량을 갖출 수 있도록 기술과 정보를 나눠 공유가치를 창출하는 것이 바람직하다는 인식에서 출발했다”며 “앞으로 식품안전상생협회와 같은 CSV 모델이 식품 분야뿐 아니라 국내 전 산업분야로 확산되기를 기대한다”고 말했다.
품질안전 관련 지원이 필요한 중소기업은 서울시 구로구 경인로에 위치한 ‘식품안전상생협회’를 직접 방문하거나 우편을 통해 요청할 수 있으며, 협회는 요청내용에 대해 내부 심의를 거쳐 지원을 결정할 예정이다. 이밖에 공신력 있는 외부기관의 추천을 통해서도 지원을 요청할 수 있다.
