◆…아이스크림튀김 만드는 법 <사진: DB>
아이스크림튀김 만드는 법
'아이스크림튀김 만드는 법'이 관심을 모으고 있다.
최근 온라인 커뮤니티 게시판에는 '아이스크림튀김 만드는 법'이라는 제목의 게시물이 올라왔다.
게시물에 의하면 재료는 바닐라아이스크림 100g, 식빵 50g, 튀김용 식용유 600ml, 밀가루 40g, 달걀 노른자 15g, 물 60ml다.
조리 과정은 4단계. 먼저 식빵을 말린 후 믹서기에 갈아 가루로 만든다. 아이스크림이 녹지 않도록 두터운 튀김옷을 만들기 위해선 시판용 빵가루 대신 직접 식빵을 갈아 만드는 것을 권한다.
그 다음 먹기 좋은 크기로 자른 아이스크림에 빵가루를 두텁게 묻힌 후 즉시 냉동실에서 얼린다. 얼리는 시간은 2시간 정도.
다음으로 큰 그릇에 밀가루, 달걀노른자, 물을 넣고 잘 저어 튀김옷을 만든 후 이를 냉동시킨 빵가루 입은 아이스크림에 입힌다.
끝으로 200도로 열이 오른 튀김 기름에 아이스크림을 넣었다 바로 꺼내는 식으로 튀겨 바로 먹는다. 이때 맛의 관건은 아이스크림을 단숨에 튀기는 것이다.
'아이스크림튀김 만드는 법'을 접한 누리꾼들은 "순발력이 요구되는 요리네", "아이스크림튀김 만드는 법, 맛있겠다", "아이스크림튀김 만드는 법, 한 번 해봐야지" 등의 반응을 보였다.
