본죽, 한국소비자웰빙지수 8년 연속 '1위' 선정

환자식으로 여겨지던 죽을 웰빙 영양식으로 변화시키며 ‘죽’의 대중화에 앞장서

외식 프랜차이즈 기업 본아이에프(대표 김철호)는 25일, 자사의 웰빙 죽 전문점 브랜드 ‘본죽’이 한국표준협회 주관 ‘2014 한국소비자웰빙지수(KS-WCI) 외식부문 죽 전문점’에서 8년 연속 1위 업체로 선정됐다고 밝혔다.

한국표준협회와 연세대 환경과학기술연구소가 공동 개발한 한국소비자웰빙지수는 주요 산업의 상품과 서비스에 대한 소비자들의 웰빙 만족도를 보여주는 지표다. 올해 11회째를 맞았으며 ‘건강성, 환경성, 안전성, 충족성, 사회성’ 등 5개 항목을 평가한다.

기존 ‘환자식’으로 여겨지던 죽을 ‘웰빙 영양식’으로 변화시킨 본죽은 산지의 신선한 식재료를 사용해 자연의 영양을 그대로 담은 죽을 선보여 대표적인 웰빙 슬로우푸드 브랜드로 자리잡았다.

자체 연구소를 통해 다양한 메뉴를 꾸준히 개발하고 있으며 ‘아이디어 공모전’, ‘서포터즈 본매니아’ 활동을 통해 ‘죽’의 대중화에 앞장서고 있다.

특히 올해는 잡곡식을 찾는 소비자가 늘어나면서 현미, 찰수수, 찰흑미, 찹쌀, 멥쌀 등 5가의 껍질 있는 곡물로 만든 ‘오곡쇠고기죽’을 출시해 인기를 끌기도 했다.

본죽 이진영 경영지원실장은 “항상 기본에 충실하자는 다짐으로 바른 먹거리를 만들기 위해 가맹점주와 본사가 함께 노력하고 있다”며 “앞으로도 모든 소비자가 믿고 먹을 수 있는 건강한 메뉴를 개발하는데 최선을 다 할 것”이라고 밝혔다.