농축시럽 캡슐에 담은 제품, 기능성 음료 캡슐, 캡슐형 탄산음료 등
간편한 조작과 편리한 보관으로 다양한 연령층에서 선호
다양한 에스프레소를 손쉽게 제조할 수 있는 ‘캡슐 커피’는 간편한 조작은 물론 신선한 제품 본연의 맛을 바로 느낄 수 있어 인기다.
최근에는 이러한 캡슐형 제품이 탄산음료를 만들 수 있는 캡슐 시럽, 원료 원액을 캡슐에 담은 음료 등으로 출시되면서 다양한 ‘음료 캡슐’들이 각광받고 있다.
소다스트림에서 새롭게 선보인 ‘소다캡’은 농축시럽을 1개의 캡슐에 담아낸 제품. 한 번의 터치로 다양한 탄산음료를 빠른 시간 안에 만들 수 있어 인기다.
◆…소다스트림의 소다캡
사용방법은 제조된 탄산수 1L 전용병 위에 소다캡을 올리고 ‘딸깍’ 소리가 나도록 손으로 누르기만 하면 된다. 이 때 자연 발생하는 탄산 압력이 시럽을 병 내부에 빠르고 균일하게 퍼지게 도와줘 누구나 간편하게 여러 가지 탄산음료를 만들 수 있다.
천연 프리시럽인 프레시 레모네이드, 크랜베리 라즈베리, 애플피치, 패션망고 등 4가지 맛 시럽이 각 2캡씩, 총 8캡 구성 패키지로 구성됐다.
롯데칠성음료의 ′닥터&닥터′는 페트병에 스마트캡을 적용, 제품 뚜껑을 돌리는 순간 캡 안에 보관된 원료 원액이 흘러나와 하단 투명한 바다액과 섞이면서 음료 색깔이 변하는 것을 볼 수 있다.
스마트캡은 비타민 등 기능성분을 직사광선 등에 노출되지 않도록 안전하게 보관해 가장 신선하게 기능음료를 즐길 수 있는 것이 특징.
편의점 CU에서 선보인 '핫델라페 커피'는 캡슐형 동절기 원컵 음료 상품으로 뜨거운 물만 있으면 간편하게 야외에서 즐길 수 있다. 캡슐이 컵 뚜껑에 패킹돼 있어 편리함은 물론 커피 본연의 향과 맛을 느낄 수 있다.
아울러 캡슐로 된 탄산음료도 출시될 예정이다.
한경희 생활과학은 탄산수제조기 전문기업 SDS사와 청량음료를 집에서도 직접 만들 수 있는 홈메이드 캡슐형 탄산음료와 기기시장을 공략하기 위해 기술계약을 체결했다.
단계별 탄산음료기기 시장 진출을 위한 작업으로 실린더타입 탄산수제조기 ′한경희 스파클러 톡톡′과 세계 최초로 멀티 총알(bullet)타입 탄산수제조기 및 휴대용 탄산수제조기를 잇따라 선보일 예정이다.
소다스트림 공식수입원 밀텍산업 황의경 대표는 “캡슐 형태의 제품들은 간편한 조작법으로 쉽게 사용할 수 있고 보관이 용이해 다양한 연령층에게 선호되고 있다”며 “앞으로도 편의성을 더한 아이디어가 반영된 제품들의 출시 경쟁이 더욱 활발해질 것”으로 전망했다.
