Á¶¼¼ÀϺ¸
°Ë»ö

±èÀå Ư¼ö Àâ¾Æ¶ó...À¯Åë¾÷°è, '±èÀå ¸¶ÄÉÆÃ' È°¹ß

Á¶¼¼ÀϺ¸ | ¹Î°æÁ¾ Àü¹®À§¿ø 2014.11.13 11:33

±ÛÀÚ Å©±âÁ¶Àý

±ÛÀÚ Å©±â°¡ Àû´çÇϽŰ¡¿ä?

     

 

±â»çÀ̹ÌÁö

 

¡ß¡¦ÀýÀÓ¹èÃß ±Ô¸ð ÃßÀÌ... ¾Æ¿öȨ Á¦°ø

±èÀåö ¾ÕµÎ°í ½Ã°£ Àý¾àÇÏ¸ç ¼Õ½±°Ô Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±èÀå °ü·Ã Á¦Ç° Àαâ


¾Æ¿öȨ, ÀýÀÓ¹èÃß ¹× ±èÀå±èÄ¡ ÃÖ´ë 30% ÇÒÀÎ µî À¯Åë¾÷°è ¡®±èÀå¸ðµå¡¯ µ¹ÀÔ

±èÀå Ư¼ö¸¦ ¾ÕµÎ°í À¯Åë¾÷°è°¡ ÀýÀÓ¹èÃß, ±èÀå¾ç³ä µî ±èÀå µµ¿ì¹Ì Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ÇÒÀΰú °¢Á¾ À̺¥Æ®¸¦ ¾Õ¼¼¿ö °í°´Àâ±â¿¡ Àû±Ø ³ª¼­°í ÀÖ´Ù.

13ÀÏ ¾÷°è¿¡ µû¸£¸é º»°ÝÀûÀÎ ±èÀåöÀ» ¸Â¾Æ ¿ÃÇØ´Â Áý¿¡¼­ ±èÀåÀ» ÇÏ·Á´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ã¾î³¯ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ´Â °¡¿îµ¥ ÀýÀÓ¹èÃß¿Í ±èÀå¾ç³ä µî Áý¿¡¼­ °£ÆíÇÏ°Ô ±èÄ¡¸¦ ´ã±Û ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°µéÀÌ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.

¡®2014 ½ÄÇ°À¯Å뿬°¨¡¯¿¡ µû¸£¸é ƯÈ÷ ÀýÀÓ¹èÃßÀÇ °æ¿ì Áö³­ÇØ ½ÃÀå±Ô¸ð°¡ ¾à 1Á¶ 3õ¾ï¿ø¿¡ À̸£´Â µî »óÇ°±èÄ¡ ÆǸŷ®À» óÀ½À¸·Î ¿ôµµ´Â Çö»óÀ» º¸À̱⵵ Çß´Ù. ÀÌ´Â Áý¿¡¼­ ±èÄ¡¸¦ ´ã±×¸é ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¾ç³äÀ» Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °Ç°­°ú À§»ýÀ» Áöų ¼ö ÀÖ°í ½Ã°£Àý¾à ¹× °£ÆíÇÏ°Ô ±èÀåÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¼ÒºñÀÚ ½É¸®°¡ ¹Ý¿µµÈ °ÍÀÌ´Ù.

º¸´Ù ¾Ë¶ãÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ±èÀåÀ» À§ÇÑ À¯Åë¾÷°èÀÇ ±èÀ帶ÄÉÆÃÀ» ¸ð¾ÆºÃ´Ù. 

¡ß ¾Æ¿öȨ, ÀýÀÓ¹èÃß ¹× ±èÀå¾ç³ä ÃÖ´ë 30% ÇÒÀΠ 

±â»ç À̹ÌÁö

 

¾Æ¿öȨÀº ÀýÀÓ¹èÃß¿Í ±èÀå±èÄ¡ ¾ç³ä µî °¢Á¾ ±èÀå °ü·Ã »óÇ°À» ÃÖ´ë 30% ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÑ´Ù. ¾Æ¿öȨ ÀýÀÓ¹èÃß´Â Çس², Ãæû, °æºÏ ûÁ¤Áö¿ª¿¡¼­ Àç¹èÇÑ 100% ±¹³»»ê ¹èÃ߸¦ »ç¿ë, 15¡É¿¡¼­ 20½Ã°£ ÀÌ»ó Á¤¼º²¯ Àý¿© °ÑÀÙ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼Ó±îÁö Á¦´ë·Î Àý¿´´Ù.

¹«Ã¤, ´ëÆÄ µî ´Ù¾çÇÑ ¹èÃß ¼ÓÀç·á¸¦ »ç¿ëÇÑ ±èÀå¾ç³ä°ú Á÷Á¢ ±èÀåÇϱ⠾î·Á¿î °í°´À» À§ÇÑ ¸ÂÃãÇü ±èÀå±èÄ¡ Á¦Ç°µµ ¸¶·ÃµÆ´Ù. ¾Æ¿öȨ ±èÀå Á¦Ç°Àº Çؽç(HACCP) ÀÎÁõÀ» ÅëÇØ Á¦Ç° ¾ÈÀü±îÁö È®º¸ÇßÀ¸¸ç ÀÌ´Þ ¸»±îÁö ¾Æ¿öȨ¸ôÀ» ÅëÇØ ¹«·á¹è¼ÛÀ¸·Î ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿À´Â 15ÀϱîÁö ÁÖ¹®À» ¸¶Ä£ °í°´¿¡°Ô´Â ÆíÀ°À» Ãß°¡ ÁõÁ¤ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

¡ß ³óÇùÀ¯Åë, ¿ì¸®³ó»ê¹° ±èÀåÀç·á ÇÒÀÎ ÆǸÅ

³óÇùÀ¯ÅëÀº ¿À´Â 19ÀϱîÁö ¿ì¸®³ó»ê¹°À» ÇÑ°÷¿¡ ¸ð¾Æ ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÏ´Â ¡®±èÀå´ëÀÜÄ¡¡¯ 1źÀ» ÁøÇà, ä¼Ò¡¤Á£°¥ ¸Å´ë µî ±èÀå°ü·Ã ¸Å´ë¸¦ È®´ë ¿î¿µÇÑ´Ù.

¿ì¼± ¹èÃß, ¹« µî ±èÀå ÁÖÀç·á¿Í Á£°¥·ù, Á¶¹Ìä¼Ò·ù µî ºÎÀç·á ÃÑ 50¿© Ç°¸ñÀ» ÇÒÀÎÆǸÅÇÑ´Ù. ³ó»ê¹° Àü¹® ¸ÅÀåÀÇ ÀåÁ¡À» »ì·Á ±èÀå °ü·Ã ÆǸŴ븦 È®´ëÇÔÀ¸·Î½á °í°´µéÀÌ ±èÀå¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç Àç·á¸¦ ÇÑ°÷¿¡¼­ ½±°Ô ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.

¡ß µ¿¿øF&B, ±èÄ¡°øÀå ¼ÒºñÀÚ Ã¼Çè ¹× ¹è¼Û

µ¿¿øF&B´Â Á÷Á¢ ±èÀåÀ» ÇÏ°í ½ÍÀ¸³ª ¾öµÎ¸¦ ¸ø ³»´Â ¼ÒºñÀÚµéÀ» À§ÇØ ¼ÒºñÀÚ Ã¼ÇèÇà»ç¸¦ °®´Â´Ù.

¿À´Â 15ÀϺÎÅÍ ´ÙÀ½´Þ 13ÀϱîÁö 4ÁÖ°£¿¡ °ÉÃÄ ¼ÒºñÀÚ°¡ Á÷Á¢ ±èÄ¡°øÀå¿¡ ¹æ¹®ÇØ ±èÀåÀ» ÇÏ°í ´ã±Ù ±èÄ¡¸¦ ¹è¼Û ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¡®µ¿¿ø¾ç¹Ý¾Æ»è ±èÀåÅõ¾î¡¯¸¦ ´çÀÏ ÄÚ½º·Î ÁøÇàÇÑ´Ù.

Âü°¡ÀÚ´Â µ¿¿øF&B ±èÄ¡ Àü¹®°¡ÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æ ±¹³»»ê 1µî±Þ Àç·á·Î ±èÀåÀ» ´ã±Û ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¿Ï¼ºµÈ ±èÄ¡´Â Åù踦 ÅëÇØ 3ÁÖ ³»¿¡ ¿øÇÏ´Â ½Ã°£, ¿øÇÏ´Â Àå¼Ò·Î ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ½Åû Á¢¼ö´Â ±èÀåÅõ¾î Äݼ¾Å͸¦ ÅëÇØ ¿À´Â 12¿ù12¿ù±îÁö ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¾Æ¿öȨ °ü°èÀÚ´Â ¡°¿ÃÇØ´Â ¹èÃß µî ±èÀå ä¼Ò°¡ dz³âÀ̾ Áý¿¡¼­ ±èÄ¡¸¦ ´ã±×·Á´Â ¼ö¿ä°¡ ´Ã¾î³¯ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù¡±¸ç ¡°ÀýÀÓ¹èÃß´Â ¹°·Ð ±èÄ¡¾ç³ä µî ¹èÃß ¼Ó Àç·á¸¦ È°¿ëÇØ ±èÀåÀ» º¸´Ù °£´ÜÇÏ°í Æí¸®ÇÏ°Ô ´ã°¡º¸½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.

Ä«Ä«¿À °øÀ¯
¡¤´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02-737-7004 ¡¤À̸ÞÀÏ : webmaster@joseilbo.com
¡¤ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ »çÀÓ´ç·Î 32 Á¶¼¼ÀϺ¸
¡¤µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï¾Æ00013 ¡¤µî·ÏÀÏ : 2005³â 8¿ù 8ÀÏ
¡¤Á¦È£ : Á¶¼¼ÀϺ¸ ¡¤¹ßÇàÀÎ/ÆíÁýÀÎ : ȲÃá¼·
Copyright¨Ï 2001~2024 Joseilbo.com All rights reserved.