껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채 화제 '감자·가지·고구마…'

'껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채'

껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채가 누리꾼들의 관심을 받고 있다.

미국의 한 여성생활 잡지는 껍질을 벗겨서 먹어서는 안 되는 과일과 채소 6가지를 공개했다. 그 6가지는 감자, 가지, 고구마, 오이, 당근, 사과 이다.

첫번째는 감자다. 감자의 껍질에는 비타민B와 미네랄 같은 영양소의 20%가 들어있다. 따라서 감자는 잘 씻기만 하면 된다.

두번째 식품인 가지는 통통한 표면에는 나수신이라는 식물성 생리활성 물질인 파이토뉴트리엔트가 풍부하게 들어있어 노화와 질병으로 인해 생기는 세포 손상을 막는 데 도움을 준다.

세번째 식품은 고구마다. 고구마의 껍질에는 비타민C와 칼륨, 베타-카로틴이 풍부하게 들어있다.

네번째 채소 오이는 녹색의 껍질 속에는 면역력을 강화하는 항산화제가 많이 들어있다. 또한 섬유질이 풍부해 변비를 막고 위장 건강에 좋다.

다섯번째와 마지막은 당근과 사과다. 당근에는 대부분의 항산화 성분이 껍질에 들어있고 사과 역시 섬유질이 풍부하다. 또한 암 퇴치 효과가 있는 퀘르시틴과 비타민C, 트리터페노이드 등의 성분도 껍질에 들어있다.

껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채 소식을 접한 누리꾼들은 "껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채, 감자라니", "껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채, 지금 먹고있는데" 등의 반응을 보였다.