◆…홍합의 효능, 숙취 막는 음식 <사진: DB>
'홍합의 효능, 숙취 막는 음식'
홍합의 효능이 누리꾼들의 눈길을 끌고 있다.
지난달 22일 국립수산과학원은 굴, 홍합, 피조개, 바지락 등 겨울이 제철인 수산물들이 영양학적으로 우수한 건강식품이라고 밝혔다.
홍합이 포함된 겨울철 패류에는 감칠맛을 내는 글루타민산 등의 아미노산과 무기질, 글리코겐뿐만 아니라 타우린, 아연, 철, 각종 비타민이 다량으로 함유돼 있다.
패류는 간의 해독작용을 활성화시켜 피로회복을 촉진시키고 당뇨병 예방 등의 효과가 있다.
특히 홍합에는 세포의 구성성분인 핵산을 조개류 중에서 가장 많이 함유하며 타우린 성분이 풍부해 성인병 예방과 숙취 해소에 좋다.
홍합의 효능, 숙취 막는 음식 소식을 접한 누리꾼들은 "홍합의 효능, 그래서 홍합탕을 먹는구나", "홍합의 효능, 숙취 막는 음식으로 최고" 등의 반응을 보였다.
