100세 시대, 건강에 좋은 식품들이 인기를 끌면서 좋은 차가버섯 제품을 구입하려는 이들도 늘고 있다. 다가오는 설 연휴 동안 부모님 선물이나 은사님, 직장 상사 등의 선물을 고민하는 많은 이들도 좋은 차가버섯 제품을 선물하기 위해 미리 알아보고 있는 모습이다.
건강식품으로서 차가버섯을 구입하기 위해 좋은 차가버섯을 고르는 방법에 대해 소개하고자 한다. 차가버섯은 보통 러시아산 1등급 제품이 좋다고 알려져 있으며, 이 1등급 차가버섯은 북위 45도 이상의 지역에서 10~20% 정도의 크로모겐콤플렉스 함량을 유지하고 수분함량 14% 이하인 등급을 말한다.
차가버섯의 크로모겐콤플렉스란 다당체인 베타글루칸, 스테로이드, 활성산소를 제거하는 SOD성분, 각종 미네랄 등을 총칭하는 용어로, 생리 활성물질로서 중추 신경계 복원의 핵심 성분이다.
자작나무에 차가버섯이 착생하여 기생하게 되면 자작나무는 살아 남기 위해 투쟁을 벌이는데, 이때 자작나무에서는 다량의 플라보노이드가 생성되어 자작나무에 저장되고 이 다량의 플라보노이드 성분들을 차가버섯이 흡수하게 된다. 따라서, 크로모겐 콤플렉스를 구성하고 있는 색소 물질들은 많은 부분이 플라보노이드 성분들인 셈이다.
플라보노이드는 식물의 싹이 돋을 때나 상처가 났을 때, 즉 외부의 어떤 공격으로부터 스스로를 보호할 필요가 있을 때 분비하는 자가보호 물질이다. 이를 함유한 차가버섯을 섭취하면 암세포가 우리 인체를 공격할 때도 효과적으로 보호하는 효능을 볼 수 있는 것이다.
다만 차가버섯은 끓여서 음용하는 것이 아니라 60도 이하의 따뜻한 물에 장시간 동안 우려서 먹어야 하기 때문에 차가버섯을 덩어리 채 구입해 이용하는 것은 좋지 않은 선택이 될 수 있다. 차가버섯은 우려내는 정성과 시간에 비해 유효성분 추출률이 낮고, 또한 추출방식에 따라 유효성분함량이 달라질 수 있기 때문이다.
이와 관련, 상락수차가버섯에서는 꾸준한 연구 개발을 통해 유효성분함량과 흡수력을 높이고 산화되는 원인이 되는 수분함량을 낮추면서 복용법도 편한 추출분말인 ‘상락수 차가버섯 추출분말’을 개발해 여러 가지 제품으로 선보이고 있다.
러시아 정부에서 승인된 1등급 차가버섯만 선별해서 사용하는 상락수는 생산원가를 낮추거나 생산의 편리성을 위해 덱스트린과 같은 부형제를 단 0.1%도 첨가하지 않는 높은 순도의 차가버섯 추출분말 생산하는 것이 특징이다.
업계에 따르면 상락수는 건강식품 금앵자 추출분말, 알칼리 이온수 A수, 좌훈의자 지피미, 해독주스 참좋은 야채 등 건강을 위한 제품을 연구 개발하는 기업으로서, 차가버섯 추출 분말에 있어서도 높은 신뢰도를 가지고 있다.
관계자는 “고객님을 위해 고객맞춤별 프로그램을 갖추고 전문상담사를 통해 꼼꼼히 상담관리를 지원하고 있다”며, “앞으로도 국민 건강 증진을 위한 다양한 식품 및 건강제품 개발에 노력을 기울일 것”이라고 전했다.
