우유얼음 테마...케이크빙수, 타르트빙수 등 출시...차별화 나서
눈처럼 시원, 부드러운 우유빙수에 과일, 케이크, 요거트 등으로 건강한 단맛
CJ푸드빌의 뚜레쥬르와 투썸플레이스가 2015년 여름 시장을 겨냥한 빙수를 선보였다.
22일 뚜레쥬르와 투썸플레이스에 따르면 지역별 날씨 변화를 감안, 전국 매장에 순차적으로 빙수를 선보일 계획이다. 지난 20일부터 25일까지, 실질적으로 빙수 소비가 시작되는 기온인 한낮 최고 20℃를 넘어가면 각 매장에서 빙수 판매를 개시할 것이라고 밝혔다.
올해 뚜레쥬르와 투썸플레이스 빙수의 공동 테마는 “우유얼음”이다. 눈처럼 시원하고 부드러운 우유얼음에 각종 과일, 케이크, 요거트, 커피, 팥 등으로 건강한 단맛을 낸 것이 특징이다.
◆…뚜레쥬르(좌)와 투썸플레이스(우)의 2015 빙수 메뉴 라인업...CJ푸드빌 제공
먼저 뚜레쥬르는 새콤달콤한 요거트 파우더와 블루베리•크렌베리•스트로베리 3가지 베리를 올린 ‘트리플베리스노우러빙’, 달콤한 팥과 바삭한 대추칩을 올린 ‘팥스노우러빙’, ‘딸기스노우러빙’ 등이다.
이외에 망고와 파인애플과즙 펄을 올린 ‘TLJ망고스노우러빙’도 출시한다. 또한 뚜레쥬르 강남역점, 대학로점, 가로수길점, GT타워점, 안양범계역점 등에서는 타르트쉘(tart shell, 밀가루와 버터 등을 반죽해 얇게 펴서 구운 파이) 위에 우유빙수를 올린 ‘타르트빙수’를 선보인다.
또한 투썸플레이스의 빙수는 총 5종으로 ‘프리미엄 디저트카페’라는 브랜드 콘셉트에 걸맞는 ‘케이크빙수’ 3종을 처음으로 출시했다. ‘케이크빙수’는 디저트 접시에 투썸플레이스의 대표 케이크 한 조각과 과일이나 커피로 맛을 낸 빙수를 제공하는 형태다.
대표 제품은 자몽무스케이크와 자몽 및 베리류로 맛을 낸 빙수를 담은 ‘자몽베리케이크빙수’와 티라미수케이크와 커피빙수를 담은 ‘티라미수케이크빙수’다.
이 외에도 팥과 찹쌀떡을 올린 ‘팥빙수’, 향긋한 홍차와 뮤즐리, 바닐라 아이스크림을 올린 ‘로얄밀크티 빙수’ 등 스테디셀러 빙수 역시 함께 선보인다. 투썸플레이스는 신제품 '케이크빙수' 구입시 30일까지 아메리카노 1잔을 무료로 증정하는 행사를 진행한다.
CJ푸드빌 관계자는 “우유얼음사용, 케이크빙수 및 타르트빙수 출시, 과일을 듬뿍 올린 건강한 단맛 등이 올해 빙수의 특징”이라며 “여름 디저트 시장의 주인공인 빙수가 올 여름 매출을 활성화시켜 줄 것”으로 기대했다.
