“팥이 맛있어야 진짜 빙수!” 국내산 팥, 찹쌀떡으로 전통 빙수 본연의 맛에 충실
커피전문점의 절반 수준 가격대인 4800원에 전국 매장서 만나볼 수 있어
‘티라미스 빙수’, ‘딸기 요거트빙수’, ‘어벤져스, 컵빙수’ 2종 등도 함께 출시
파리크라상의 대표 브랜드 파리바게뜨가 전통적인 맛과 합리적인 가격을 내세운 '그때 그 시절 국산팥 빙수'를 출시한다고 밝혔다.
파리바게뜨에 따르면 이 빙수는 얼음과 팥, 찹쌀떡, 콩고물만으로 전통 팥빙수 본연의 맛을 재현한 제품으로 곱게 간 얼음에 100% 신안 국산 팥과 국산 찹쌀떡을 사용했다.
특히 화려한 모양에 치중하기 보다는 기본적인 맛에 충실함으로써 빙수의 본질에 더욱 집중했으며, 빙수에 사용된 신안 팥은 해풍과 일조량이 많은 환경에서 재배돼 알이 굵고 풍부한 단맛이 특징이다.
최근 커피/빙수 전문점들이 대부분 고가의 팥빙수를 내놓고 있는 가운데, 파리바게뜨 ‘그때 그 시절 국산팥 빙수’는 주요 커피전문점의 절반 수준인 4800원이라는 합리적 가격대로 출시해 소비자들의 호응이 높을 것으로 기대된다.
파리바게뜨 관계자는 “부담 없는 가격으로 소비자들이 아날로그 시대를 추억하며 맛있고 시원하게 여름을 보낼 수 있도록 ‘그때 그 시절 국산팥 빙수’를 출시했다”며 “가격은 내리고 맛은 업그레이드 해 올 여름 빙수 트렌드를 이끌 것”이라고 기대했다.
더불어 파리바게뜨는 다양한 고객의 니즈를 반영한 다채로운 베이커리형 빙수도 함께 선보였다.
파리바게뜨 커피 브랜드인 ‘카페아다지오’ 커피가 함유된 커피시럽과 부드러운 마스카포네치즈를 층층 쌓아 코코아 파우더로 마무리한 ‘티라미스 빙수’와 플레인 요거트와 마스카포네치즈, 딸기가 만나 새콤달콤 건강한 맛을 선사하는 ‘딸기 요거트빙수’ 등이다.
또한, 영화 ‘어벤져스: 에이지 오브 울트론’의 어벤져스 캐릭터를 적용한 1인용 컵빙수 ‘어벤져스, 컵빙수’도 출시했다. 과일시럽을 사용, 과일 향을 풍부히 살리고 얼음의 청량감을 한껏 높였다. 아이언맨(복숭아빙수) 캡틴아메리카(포도빙수) 등 2종이다.
