식음료업계가 최근 대세 트렌드로 급부상한 '혼족'과 '포틀럭 파티족'을 겨냥, 특별한 노하우 없이도 그럴싸한 파티 푸드를 연출할 수 있는 간편식 제품 마케팅에 열을 올리고 있다.
30일 업계에 따르면 최근 '혼밥(혼자 밥먹기)', '혼행(혼자 여행)', '혼영(혼자 영화)', '혼공(혼자 공부)' 등의 신조어로 대변되는 '혼족' 문화가 대표적 트렌드로 자리 잡고 있다. 아울러 혼족이면서도 혼자 즐기기 보다는 각자 준비한 먹거리를 가지고 특정인의 집으로 모여 외로운 사람끼리 함께 즐기려는 '알뜰 포틀럭 파티족'이 늘고 있다.
이에 업계에서는 묶음 구성으로 가성비를 높이거나 소용량, 소포장 간편식 제품들을 선보이는 등 '혼파티족'의 연말 파티 수요 공략에 한창이다.
◆…사조해표 '연어레시피 스테이크 2종', 청정원 '휘슬링쿡 사천식 고추잡채', '닭다리 연근조림', 하이트진로음료 '진로믹서 토닉워터', 베티크로커 '티라미수 믹스',
CJ제일제당 '쁘띠북 에디션', 현대약품 '미에로화이바 패밀리'이미지
혼족부터 포틀럭 파티족까지 취향 따라 연말 파티 적합 간편 제품들 '다양'
CJ제일제당 프리미엄 디저트 브랜드 '쁘띠첼'은 '혼디저트(혼자 디저트먹기)' 파티에서 즐기기 제격인 스윗푸딩과 스윗롤에 쁘띠북이 랜덤으로 구성된 한정판 '쁘띠북 신년 에디션'을 출시했다.
'쁘띠북'은 출판사 문학동네와 콜라버레이션을 통해 인기 시 작품을 엄선해 미니 사이즈로 담아낸 시집이다. 오은 시집 '우리는 분위기를 사랑해', 김민정 시집 '아름답고 쓸모없기를' 등 다양하게 구성돼 있다.
앞서 힐링과 사랑 등 따뜻한 메시지를 담아 선보였던 '힐링에디션'에 이어, 2017년을 맞아 '신년에디션' 패키지로 변경해 새롭게 선보인 것. 전면에 'Happy Holidays', 'Good Luck 2017', '새해에는 좋은 일만!' 등 기운을 북돋아 주는 메시지를 담아낸 것이 특징이다.
'쁘띠북 신년 에디션'은 스윗푸딩 3종과 스윗롤 2종으로 총 5개 에디션으로 출시됐다. 특히, 푸딩이나 롤케이크 제품 2개 묶음에 쁘띠북 1권이 랜덤으로 들어가 가성비까지 갖췄다고 업체 측은 전했다.
빙그레가 출시한 엑설런트 '바닐라의 꿈'은 최근 1인 가구의 증가와 디저트 문화의 확산으로 소용량 제품의 수요가 증가해 새롭게 선보인 제품이다. 엑설런트는 1988년 '집에서 즐기는 프리미엄 아이스크림'이라는 콘셉트로 출시돼 당시 파격적인 낱개 종이 포장 아이스크림으로 선풍적인 인기를 끌었다.
이번에 출시한 엑설런트 '바닐라의 꿈'은 기존 종이 포장지 대신 이중 컵 형태의 용기를 사용해 잘 녹지 않는다. 기존 엑설런트의 바닐라맛을 더 깊고 진하게 느낄 수 있고 식감이 쫀득하다. 110ml 소용량으로 출시됐으며, 스푼이 들어 있어 집에서 간편하게 먹기 편리하다.
청과브랜드 돌(Dole)은 견과, 씨앗, 건과일을 한 입 크기의 작은 바(Bar)형태로 소포장해 간편하게 즐길 수 있는 '미니트리플바' 3종을 출시했다.
아몬드, 땅콩, 호박씨 등 3가지 견과와 3가지 씨앗, 그리고 건과일을 하나로 합친 바(Bar)타입의 제품으로 고소한 맛과 건과일의 달콤한 풍미가 큰 특징이다. 인공색소와 방부제를 첨가하지 않았고, 트랜스 지방도 없어 건강한 간식으로 적합하다는 것이 업체 측 설명이다.
사조해표의 '연어레시피 스테이크'는 알래스카산 통살 연어와 스테이크에 어울리는 소스를 더한 제품이다.
상온 연어 스테이크로 전자레인지 1분이나 끓는 물에 3분, 또는 야채 등을 곁들여 프라이팬에서 직접 조리도 가능해 누구나 쉽게 연어스테이크를 만들 수 있다. 제품은 이탈리안 토마토소스와 허브 딜 소스 2종으로 구성되어 취향에 따라 선택할 수 있다.
대상 청정원은 연말을 맞아 간편식 브랜드 '휘슬링쿡'의 신제품 '사천식 고추잡채'와 '닭다리 연근조림'을 출시했다. 사천식 고추잡채는 돼지고기와 피망, 버섯, 죽순 등 6가지의 야채를 넣어 두반장으로 매콤하게 볶아낸 제품이다.
닭다리 연근조림은 국내산 닭다리살에 연근, 당근, 대파 등 각종 야채를 넣고 조려낸 후 유자과즙으로 풍미를 살린 일본 나가사키식 닭고기 요리로 식사 또는 안주에 모두 적합하다.
하이트진로음료는 최근 칵테일 재료로 애용되는 '진로믹서 토닉워터'의 250ml소용량 캔 제품을 새롭게 출시했다. 이 제품은 진(Gin)과 최적의 궁합을 이루도록 제조된 칵테일 믹서로 레몬, 라임 계통 특유의 상쾌한 맛과 함께 쌉쌀한 맛을 내며 적당한 탄산으로 청량감을 더한 것이 특징이다.
술을 못 마시는 사람들이 분위기를 더할 수 있는 마실 거리로는 현대약품의 식이섬유 음료 '미에로화이바'도 안성맞춤이다.
1.5리터 대용량 제품인 '미에로화이바 패밀리'에는 과다한 영양섭취를 막고 음식물이 장에 머무르는 시간을 줄여주는 역할을 하는 식이섬유 12g이 함유됐다.
1.5리터의 대용량으로 여러 사람이 모이는 파티용으로 적합하며, 음식물이 장에 머무는 시간을 줄여주는 식이섬유를 함유해 과식할 우려가 높은 연말 모임에 안성맞춤이다. 상큼한 맛과 오렌지 빛깔의 색은 와인이나 샴페인 잔과도 잘 어울리고 입가심으로도 좋다.
오븐이 없는 가정에서도 베이킹 요리를 만들 수 있는 제품도 출시 됐다.
베티크로커의 '티라미수 믹스'는 오븐이 필요없는 쉬운 레시피와 간편한 제작 과정으로 베이킹에 익숙하지 않은 초보자도 쉽고 빠르게 베이커리 수준의 맛과 퀄리티 높은 디저트를 완성한다.
제품과 동봉된 티라미수 비스킷과 휘핑크림, 우유만 있으면 구울 필요 없이 손쉽게 티라미수를 만들 수 있다.
