¿Àºñ¸ÆÁÖÀÇ ¹öµå¿ÍÀÌÀú°¡ 19ÀÏ ¹ã 10½Ã ºÎ»ê ¼¸é¿¡¼ ´ë±Ô¸ð Ŭ·´ÆÄƼ 'µð½ºÄ¿¹ö ¿ÓÃ÷ ºê·çÀ×(Discover What's Brewing in Grid)'À» °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ºÎ»ê Áö¿ªÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀΠŬ·´¿¡ ¹öµå¿ÍÀÌÀú ºê·£µå Àü¿ë°ø°£ ¹öµå Á¸(Bud Zone) °³¼Ò¸¦ ±â³äÇϱâ À§ÇÑ ´ë±Ô¸ð Çà»ç·Î ºê·£µå »ö»óÀÎ °·ÄÇÑ »¡°£»ö ¿Ü°üÀ¸·Î ¿Á¤ÀûÀÎ À̹ÌÁö¸¦ Ç¥ÇöÇß´Ù.
1³â°£ »ó½Ã ¿î¿µµÇ´Â ¹öµå Á¸¿¡¼´Â ´Ù¾çÇÑ º¼°Å¸®¿Í ÇÔ²² ÃÖ»óÀÇ ¹öµå¿ÍÀÌÀú¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç À̹ø Çà»ç¿¡¼´Â DJ ¼Ò¿ï½ºÄÉÀÌÇÁ¿Í ÄÚ³, Å×Áî µîÀÌ µðÁ¦À×À» ¼±º¸À̸ç ÀþÀº ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¹öµå¿ÍÀÌÀúÀÇ ÀÚÀ¯¿Í ¿Á¤, Æ®·»µðÇÑ °¨¼ºÀ» Àü´ÞÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
°ø½Ä ÆäÀ̽º ºÏÀ» ÅëÇØ 16ÀϱîÁö Çà»ç¿¡ Âü¿©ÇÒ ¼ÒºñÀÚÀÇ ½ÅûÀ» Á¢¼öÇÏ°í Áß Ãß÷À» ÅëÇØ ¼±Á¤ÇÑ 100¸í°ú µ¿¹Ý 1ÀÎÀ» Æ÷ÇÔ, 200¸íÀ» ÃÊ´ëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¹öµå¿ÍÀÌÀú´Â 1876³â óÀ½ Ãâ½Ã ÈÄ 85¿© °³±¹¿¡ ÆǸŵǰí ÀÖÀ¸¸ç Àü ¼¼°è¿¡¼ ºê·£µå °¡Ä¡°¡ °¡Àå ³ôÀº ¸ÆÁÖ·Î Æò°¡ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ Áú ÁÁÀº ¸Æ¾Æ¿Í ½Ò À̽ºÆ®, ¹°°ú È£ÇÁ(hop) µî ¾ö¼±µÈ 5°¡Áö ¼ººÐÀ¸·Î ºñÄ¡¿ìµå ¿¡ÀÌ¡(Beechwood aging) ¼÷¼º°ú ź»ê ¸ÆÁÖ Á¦Á¶¹ý Å©·ÎÀ̼¾(Krausening) ¹ßÈ¿°øÁ¤À¸·Î µ¶Æ¯ÇÑ ¶ó°ÅÀÇ ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.