2일 논현동 이디야 본사 사옥에서 열린 시무식에서 문 회장은 2017년 성과를 돌아보고 2018년 무술년을 맞아 올 한 해를 이끌어 갈 경영방침을 임직원들에게 신년사로 전했다.
문 회장은 지난 해 더욱 심화된 커피업계의 경쟁 속에서도 꾸준히 성장한 점을 성과로 꼽았다.
특히 어려운 환경 속에서도 322개의 매장을 오픈한 점과 2차례에 걸친 원부자재 원가인하, 정기적인 신제품 출시를 통한 팔거리 창출을 통해 가맹점 매출이 상승한 것을 가장 큰 성과로 꼽으며, 이를 함께 한 임직원과 고객, 가맹점주, 협력사에게 감사의 뜻을 전했다.
2018년 경영 방침으로 가맹점이 살아야 본사가 산다는 기본원칙을 기반으로한 '상생을 통한 감동경영'을 강조하며, "가맹점의 수익을 극대화시키는 방법 뿐 아니라, 모든 시스템을 현장 중심으로 변화시킴으로써, 점주들과의 소통을 강화하고, 그를 통해 우리의 제1의 고객인 가맹점주를 감동시키는 경영을 실현하겠다"고 밝혔다.
지난 12월 이디야커피는 평택에 로스팅 공장 건립을 위한 4000평 규모의 부지를 매입함과 동시에, 유가증권시장 상장 추진을 공식화한 바 있다.
이는 제품경쟁력을 확보함과 아울러 원가절감을 통해 가맹점 이익을 실현하기 위함이고, 또한 상장을 통해 보다 더 투명한 경영을 함으로써 소비자와 가맹점주들의 신뢰를 얻겠다는 복안이기도 하다.
이와 함께 문 회장은 임직원들에게 현장의 중요성을 강조하며, 회사의 모든 시스템은 가맹점 중심으로 운영되어야 하고 가맹점과의 소통과 배려가 최우선으로 이루어져야 한다고 언급했다.
이를 위해 문 회장 자신은 물론 전 임원이 전국 2200여개의 모든 가맹점을 직접 방문해 현장의 소리를 듣겠다는 각오를 펼쳤다.
가맹점주들로 하여금 본사로 직접 방문하는 창구 역시 확대할 방침이다.
이디야커피는 '점주의 방' 등 온라인을 통해 접수된 점주의 의견을 적극적으로 검토하고 조치 및 반영하기 위한 회의체를 구성하는 한편, 오프라인을 통한 의견 청취를 확대하기 위해 '가맹점주 본사 방문의 날'을 매월 1회 이상 정기적으로 진행할 계획이다.
또한 전 임직원들에 대해 '품질 좋고 맛있는 커피를 합리적인 가격에 진심을 담아 제공한다'는 초심을 잊지 말되, 고객서비스 증진을 위한 혁신과 비용절감을 위한 노력 역시 게을리 해서는 안된다는 당부 역시 잊지 않았다.
문 회장은 "녹록지 않은 가맹점 운영 환경 속에서 점주의 소리에 귀 기울여야 비로소 변화의 흐름에 먼저 다가갈 수 있다"면서 "상생이 없이는 성장도 없다. 회사의 모든 시스템과 조직은 가맹점주들의 수익을 창출하기 위해 만들어진 것인만큼 가맹점과 소통하고, 나아가 가맹점주를 감동시킨다면 소비자 만족은 물론, 결과적으로 지금까지의 이디야를 한 단계 뛰어 넘는 계기가 될 것으로 확신한다"고 강조했다.
