흑임자, 고소한 통곡물 활용, 든든한 한끼 대용 음료로 주목
소비층의 70%가 2030대, 지난해 오트음료 대비 2배 성장
◆…스타벅스의 뉴이어 시즌 한정 제품 '홀 그레인 오트' 음료가 MZ세대에게 인기를 끌면서 한끼 대용 음료로 새롭게 부상하고 있다. 사진=스타벅스 제공
스타벅스커피 코리아의 뉴이어 시즌 한정으로 새롭게 선보인 '홀 그레인 오트 라떼'와 '홀 그레인 오트 블렌디드'가 영양이 풍부한 국내산 통곡물을 담은 고소한 맛으로 20~30대 MZ세대(밀레니얼 세대+Z세대)가 주목하는 든든한 한끼대용 음료로 떠오르고 있다고 19일 전했다.
'홀 그레인 오트 라떼'는 현미, 보리, 흑미, 백태, 검정콩, 검은깨 등 몸에 좋은 국내산 통곡물이 들어간 오트우유에 백앙금으로 달콤한 맛을 표현한 음료로 기존에 스타벅스가 선보였던 오트우유 음료와는 차별화된 진한 곡물의 맛을 느낄 수 있는 음료로 평가 받고 있다.
이와 함께 겨울철 '얼죽아' 고객들을 위한 얼음이 갈린 '홀 그레인 오트 블렌디드' 역시 쫄깃쫄깃한 식감의 흑임자 찹쌀떡이 함께 블렌딩 되어 더욱 깊은 고소함을 느낄 수 있다.
아울러 대체우유 중 하나인 오트우유를 활용하여 우유를 마시기 어렵거나 채식주의자(비건)인 고객도 부담 없이 즐길 수 있고 카페인이 함유되어 있지 않은 곡물 음료로 시간대에 구애 받지 않고 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 점이 큰 인기요인으로 작용하고 있다.
지난해 가을 시즌에 출시되었던 오트우유가 들어간 '헤이즐넛 오트 쇼콜라'에 비해 출시 2주간 2배 가까운 판매 성장률을 보이며 오트우유를 활용한 음료에 대한 고객 관심도 꾸준히 증가하고 있다.
출시 이후 홀 그레인 오트 음료 2종의 주요 소비 성향을 분석해본 결과, 20~30대 MZ세대의 소비가 두드러지는 것으로 나타났다. 특히 최근 떠오르는 신조어인 할머니 입맛과 밀레니얼 세대를 합친 의미인 '할매니얼 세대'에게 많은 관심을 받고 있다.
스타벅스에서 음료를 구매를 하는 전체 연령대 중 20대와 30대가 차지하는 비중이 60%인 것에 비해 홀 그레인 오트 음료를 구매하는 전체 연령대 중 20대와 30대의 비중이 70%로 높았다. 해당 음료를 구매하는 3명 중 1명은 30대 여성(33%)이었다.
홀 그레인 오트 음료가 판매되는 시간대에서도 오전 시간대(7시~11시)에 30%, 오후 시간대(15시~19시)에도 30%로 나타나며 하루 종일 고른 판매 추이를 보였다. 이는 카페인에 대한 부담 없이 든든하면서도 간편한 식사나 간식대용으로 즐길 수 있는 음료에 대한 소비 트렌드가 반영된 것으로 분석된다.
SNS 상에서도 “할머니 입맛인 나에게 취향저격 음료”, “과하게 달지 않고 고소한 곡물 맛이 느껴져 적극 추천한다”, “커피가 부담될 때 마시기 좋은 음료 등장”, “배고플 때 마시면 든든하다” 등의 긍정적인 평가가 이어지며 구매인증 게시글이 꾸준히 게재되고 있다고 회사관계자는 전했다.
