½ºÅæ¹Ð º£ÀÌÄ¿¸®´Â °í´ë ÀÌÁýÆ®¿¡¼ºÎÅÍ »ç¿ëµÈ ½ºÅæ ¹Ð¸µ(stone milling, ¸Ëµ¹À» »ç¿ëÇØ Á¦ºÐÇÏ´Â °Í) ¹æ½ÄÀ¸·Î Á¦ºÐÇÑ Åë¹ÐÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù. ÀÌ ¹æ½ÄÀ¸·Î Á¦ºÐÇÑ Åë¹ÐÀº ¹Ð±â¿ï°ú ¹è¾Æ°¡ ³²¾ÆÀÖ¾î ¼¶À¯Áú°ú ¹Ì³×¶ö µî ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ´Ù´Â °Ô SPC»ï¸³ÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
ÀÌ È¸»ç´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö º£ÀÌÄ¿¸® ºê·£µå ¹Ì°¢Á¦»§¼Ò¸¦ ÅëÇØ ½ºÅæ¹Ð º£ÀÌÄ¿¸® 4Á¾À» ¼±º¸¿´´Ù. ÅÁÁ¾¹ýÀ» »ç¿ëÇØ Â̱êÇÑ '½ºÅæ¹Ð ÅÁÁ¾½Ä»§', ½´ÆÛǪµåÀÎ Ä¡¾Æ¾¾µå¿Í ÇÜÇÁ¾¾µå¸¦ ³ÖÀº '½ºÅæ¹Ð ¾¾µå·Ñ', Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ»ê È£µÎ¸¦ ³Ö¾î °í¼ÒÇÑ '½ºÅæ¹Ð Åë¹Ð½ºÄÜ', È£µÎ¿Í õÀÏ¿°À» ³Ö¾î ºÎµå·´°í ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀ» »ì¸° '½ºÅæ¹Ð Åë¹Ð¸ÓÇÉ' µîÀÌ´Ù. ½ºÅæ¹Ð º£ÀÌÄ¿¸®´Â Àü±¹ ÇÒÀθ¶Æ®¿Í ½´ÆÛ¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
½ºÅæ¹Ð ½Ä»§À» »ç¿ëÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö »÷µåÀ§Ä¡µµ ¼±º¸¿´´Ù. °è¶õ ÇÑ ¾ËÀ» 4µîºÐÇØ Åë°·Î ³Ö°í ½½¶óÀ̽ºÇÜ°ú ¿¡±×¸¶¿ä»ø·¯µå·Î ¸ÀÀ» »ì¸° '½ºÅæ¹Ð ÇÜ·¿¡±× ´Ü¹é »÷µåÀ§Ä¡', ·Î½ºÆà ġŲ·Ä¡Áî·¾ç¹èÃß µîÀ» ³ÖÀº '½ºÅæ¹Ð ġŲ·Ä¡Áî ´Ü¹é »÷µåÀ§Ä¡' µî 2Á¾ÀÌ´Ù.
°¡Á¤¿¡¼ °« ±¸¿î º£ÀÌÄ¿¸®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ È¨º£ÀÌÄ¿¸® ºê·£µå ¾ÆÀÓº£ÀÌÄ¿µµ ½ºÅæ¹ÐÀÌ Àû¿ëµÈ Æĺ£ÀÌÅ©(Par-baked)' Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇß´Ù. Æĺ£ÀÌÅ©´Â 80% Á¤µµ ¹Ì¸® ±¸¿ö »ó¿Â À¯ÅëÇÏ´Â Á¦Ç°À¸·Î ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾ ¿Àºì¿¡ Á¶¸®ÇÏ¸é º£ÀÌÄ¿¸® Àü¹®Á¡¿¡¼ Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾ú´ø °« ±¸¿î »§ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
È£µÎ¸¦ ³Ö¾î °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» »ì¸° 'È£µÎ°¡µæ Åë¹Ð ±ôºü´º', ÇÜÇÁ¾¾µå¿Í Ä¡¾Æ¾¾µå¸¦ ³Ö¾î °Ç°ÇÑ ¸À°ú ½Ä°¨ÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ '°î¹°°¡µæ ¿ÀÆ®¹Ðºê·¹µå', »óÅÇÑ Å©·£º£¸®¿Í ÈÀÌÆ® ÃÊÄÚĨÀ» ³ÖÀº 'Å©·£º£¸® ½ºÀ§Æ®·Ñ' µî 3Á¾À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.
SPC»ï¸³ °ü°èÀÚ´Â "ÃÖ±Ù °Ç°½Ä Æ®·»µå È®»ê¿¡ µû¶ó ¸ö¿¡ ÁÁÀº ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ÇÔÀ¯µÈ ½ºÅæ¹Ð º£ÀÌÄ¿¸®¸¦ Ãâ½ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù"¸ç "½ºÅæ¹ÐÀ» È°¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç° ¶óÀÎÀ» Áö¼Ó Ãß°¡ Ãâ½ÃÇÒ °èȹ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.