신세계푸드, 신세계 대전점에 프렌치 베이커리 ‘르쎄떼’ 론칭

최고급 재료로 만든 정통 프랑스 빵부터 해외 디저트까지 80여종
매장에서 소량씩 자주 구워내는 ‘올 데이 베이킹(All day baking)’
1호점 오픈 기념, ‘웰컴투대전 꿈돌이 케이크’ 200개 한정판매

지난 27일 신세계푸드가 대전 유성구 신세계백화점 대전점 지하 1층에 선보인 프렌치 베이커리 살롱 ‘르쎄떼(Recette, 프랑스어로 ‘레시피’라는 뜻)’는 브랜드의 뜻처럼 품격 있는 정통 프렌치 베이커리 레시피에 현대적인 감각을 더한 프리미엄 빵을 선보이는 매장이다.

베이커리 본고장인 프랑스의 황금기 ‘벨에포크’ 시대를 콘셉트로 프랑스 정통 건강빵부터 세계 각국의 인기 디저트까지 80여 종의 베이커리 제품을 맛볼 수 있는 것이 특징이다.

대표 제품은 프로방스 지역의 ‘푸가스’, 파리의 제빵사가 만든 ‘사바랭’ 등으로 각 메뉴별로 프랑스에서 만드는 정통 레시피를 활용해 고유의 맛을 느낄 수 있다.

케이크과 디저트류는 90% 이상 매장에서 직접 만들어 맛과 모양의 품질을 높이고 ‘코코로쉐’, ‘프렌치머랭’, ‘휘낭시에’ 등 프랑스 전통 디저트류를 비롯해 미국의 ‘르뱅쿠키’, 호주의 ‘파블로바’와 같은 트렌디한 다국적 디저트도 만날 수 있다.