◆…사진=홀푸드스토리 제공
홀푸드스토리는 "이 제품에는 자연상태와 분자구조가 유사한 알티지형 오메가3가 사용됐다"면서 "알티지 오메가3는 포화지방산을 정제하고 불포화지방산으로만 구성됐으며 글리세롤 추가로 체내 흡수율과 생체이용률을 높였다"고 설명했다.
제품에는 특허 받은 KD-PUR 초임계 공법이 적용됐다. 초임계 추출 공법은 헥산 등의 화학용매를 사용하지 않고 이산화탄소를 이용해 오메가3 지방산을 분리해 잔류용매가 없는 특징을 지닌다. 또 비타민D, 비타민E, 베타카로틴 등이 함께 배합돼 식약처로부터 9중 기능성을 획득했다.
홀푸드스토리 관계자는 "초임계 알티지 오메가3는 홍조류에서 얻은 카라기난 성분으로 만든 식물성 캡슐을 사용했다"며 "PTP 개별 포장으로 공기 접촉을 차단해 외부 환경으로부터 민감한 오메가3를 보호해 산패 위험을 낮췄다"고 말했다.
