ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîÀÎ Á¦³Ê½Ã½ºBBQ(ȸÀå À±È«±Ù)°¡ ¿À´Â 15ÀϱîÁö ÀÚ»ç¾Û(BBQ¾Û)À» ÅëÇØ ½Å¸Þ´º¸¦ ÁÖ¹®ÇÑ °í°´À» ´ë»óÀ¸·Î »çÀÌµå ¸Þ´º¸¦ ¹«·á ÁõÁ¤ÇÏ´Â ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù°í 11ÀÏ ¹àÇû´Ù.
BBQ´Â º½À» ¸ÂÀÌÇÏ¿© ‘·ÎÁ¦Ä¡Å²’, ‘Å©·±Ä¡¹öÅÍġŲ’, ‘Ȳ±Ý¿Ã¸®ºê ÄÞº¸’ ÃÑ ¼¼°¡Áö ½Å¸Þ´º¸¦ ¼±º¸¿´´Ù.
ÇÁ·Î¸ð¼Ç ±â°£ µ¿¾È ÀÚ»ç¾ÛÀ» ÅëÇØ ÇØ´ç ¸Þ´º¸¦ ÁÖ¹®ÇÑ °í°´¿¡°Ô »çÀ̵å¸Þ´º 3Á¾ Áß Çϳª¸¦ ¹«·á·Î ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÄíÆùÀÌ ÀÚµ¿ Áö±ÞµÈ´Ù.
»çÀÌµå ¸Þ´º´Â ‘¾¾¼ÖÆ® Ä«¶ó¸áº¼’°ú ‘¸®¾ó ÃÊÄÚº¼’, »õ·Ó°Ô Ãß°¡µÈ 'Ä¡Áñ¸µ Ĩ½º'±îÁö ÃÑ ¼¼°¡Áö Áß ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ Áß ‘Ä¡Áñ¸µ Ĩ½º’´Â ´ß°¡½¿»ì·Î ¸¸µç À°Æ÷¸¦ ¿Ã¸®ºêÀ¯¿¡ Æ¢°Ü Ä¡Áî°¡·ç¿¡ ¹ö¹«¸° Á¦Ç°À¸·Î À°Æ÷ÀÇ ´Þ´ÞÇÑ ¸À°ú Ä¡ÁîÀÇ °í¼ÒÇÏ°í ©ÇÔÀ» µ¿½Ã¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î °£½Ä°ú ¸ÆÁÖ ¾ÈÁַεµ ÀαⰡ ³ô´Ù.
BBQ´Â ÃÖ±Ù ¹è´Þ¾Û ¼ö¼ö·á Áõ°¡¿¡ ´ëÇÑ ´ë¾ÈÃ¥À¸·Î ÀÚ»ç¾Û È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇØ ¿À°í ÀÖ´Ù. ÀÚ»ç¾ÛÀ» ÅëÇØ Æйи®(°¡¸ÍÁ¡ÁÖ)°¡ ¹Þ´Â ¹è´Þ¾Û ¼ö¼ö·á¿¡ ´ëÇÑ ºÎ´ãÀ» ÁÙ¿© ¼öÀͼºÀ» º¸ÀåÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ °í°´¿¡°Ô´Â ÀÚ»ç¾Û ÁÖ¹® ½Ã ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÅëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
BBQ °ü°èÀÚ´Â “»õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÎ ½Å¸Þ´º 3Á¾À» »ç¶ûÇØÁֽô °í°´ ¿©·¯ºÐ²² º¸´äÇÏ°íÀÚ À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁغñÇß´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ °í°´¿¡°Ô ¹ÞÀº »ç¶ûÀ» µ¹·Áµå¸²°ú µ¿½Ã¿¡ Æйи®¿Íµµ »ó»ýÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ï, ¸¹Àº °ü½É°ú ±â´ë ºÎŹµå¸°´Ù”°í ¸»Çß´Ù.