하이트진로(대표 김인규)가 이탈리아 체비코 그룹사(Grupo Cevico)의 ‘아우스토(Austo)’ 와인 3종을 출시한다고 14일 밝혔다.
탈리아에서 가장 큰 생산자 중 하나로 에밀리아-로마냐, 베네토 등 주요 와인 생산 지역에 20개의 양조장을 보유한 체비코는 설립 이후 품질개선을 위한 꾸준히 노력하고 있으며 아우스토는 5년간의 연구를 통해 탄생했다.
노베볼레 로마냐 스푸만테, 메를로, 샤르도네 오크 3종으로 50개국에 동시 출시되며 노베볼레 로마냐 스푸만테는 이탈리아 토착 품종으로 만든 12도의 스파클링 와인이다. 풍부한 과일 향과 신선한 산도가 뛰어난 트레비아노 품종과 진한 베리향을 지닌 파모소 품종을 블랜딩해 복합미가 뛰어나다.
독일의 샤르마(Charmat) 방식으로 와인 이스트 잔해인 리(Lees)와 함께 2차 발효시켜 맑고 연한 노란색 광채가 돋보이며, 정교한 스파클링을 느낄 수 있다. 패키지는 이탈리아 에밀리아-로마냐 지역의 지형을 곡선으로 표현하기 위해 음각으로 곡선을 넣었다.
한편, 1963년 4,500개의 포도 생산자 조합으로 설립된 ‘체비코 그룹사’는 연간 10만톤 이상의 와인을 생산하고 있으며, 60여 개국에 20개 브랜드를 수출하고 있다.
