◆… bhc치킨 ‘크림치즈 트위스트’
bhc치킨은 지난 18일 꽈배기를 모티브로 한 사이드 메뉴 ‘트위스트 2종’을 출시, 전국 매장에서 본격 판매한다고 최근 밝혔다.
종류는 ‘크림치즈 트위스트’, ‘단팥 트위스트’ 등 2종이다. 이번 메뉴는 찹쌀에 두부를 넣은 반죽을 튀겨 고소한 풍미가 특징이다.
bhc치킨의 대표 사이드 메뉴인 ‘달콤바삭 치즈볼’의 기술력에 착안, 기존 꽈배기 제품과 달리 반죽 안을 채웠다. ‘크림치즈 트위스트’는 꽈배기 속에 진한 크림치즈를 ‘단팥 트위스트’는 단팥을 넣어 취향에 맞게 선뵀다.
bhc치킨 관계자는 “치즈볼을 통해 사이드 메뉴의 신규 장르를 개척한 본사의 R&D 노하우와 시장 반응, 고객 니즈 등을 종합적으로 고려해 이번 제품을 개발했다”며 “향후 본사와 가맹점주의 매출 성장을 이끄는 견인차이자 업계 사이드 메뉴 지평을 넓히는 상품으로 자리매김할 것”이라고 말했다.
bhc치킨은 지난 2014년 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 볼(찹쌀 도넛) 안에 모짜렐라 치즈를 담은 ‘달콤바삭 치즈볼’을 출시했다. 달달하고 고소한 맛으로 ‘달콤바삭 치즈볼’은 먹방 유튜버를 비롯해 SNS채널에서 화제를 모으면서 2018년 사이드 메뉴 매출 강자로 등극했다.
bhc치킨은 2019년 초 브랜드 대표 메뉴인 ‘뿌링클’ 시즈닝과 ‘달콤바삭 치즈볼’을 접목한 ‘뿌링 치즈볼’을 선보이는 등 라인업을 확장하며 사이드 메뉴를 강화했다.
