치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 올 하반기에도 비어존 메뉴 라인업 강화 행보를 이어간다고 최근 밝혔다.
hc치킨은 오는 2일부터 카페형 매장 비어존에서 만나볼 수 있는 신메뉴 2종을 선보이고 본격 판매에 돌입한다.
이번 신메뉴는 기존 왕새우튀김에 이어 선보이는 튀김 메뉴로 치맥과의 조화 및 최신 트렌드를 종합적으로 고려해 기획됐다.
세부 품목은 ‘닭목살 튀김’, '오징어 모듬 튀김‘ 등 2종이다. 이에 비어존 전용 메뉴로 총 12종이 마련돼 고객 선택의 폭을 넓혔다.
’닭목살 튀김‘은 특수 부위인 닭목살을 bhc치킨의 후라이드 노하우를 담아 튀겨낸 제품이다. 닭 한 마리에서 소량 추출 가능한 닭목살을 사용해 바삭함과 부드러운 식감을 완성한다. 닭목살은 그간 주목받지 못했던 것에서 벗어나 최근 MZ세대를 비롯해 닭 요리를 좋아하는 고객들에 인기를 얻고 있다.
’오징어 모듬 튀김‘은 오징어 몸통을 링과 스틱 모양으로 손질한 뒤 튀김옷을 입혀 튀긴 메뉴로 몸통살 특유의 쫄깃한 질감이 살아있다. 여기에 감자 튀김이 함께 제공돼 한 가지 메뉴로 감자 본연의 담백함까지 고루 맛볼 수 있는 것이 특징이다.
bhc치킨 관계자는 “bhc치킨 브랜드 방향성을 고스란히 보여줄 수 있으면서 기존 메뉴와의 페어링이 자유로운 메뉴에 대한 고민 끝에 내린 답이 이번 튀김 신메뉴”라며 “다가오는 추석에 bhc치킨의 여러 메뉴를 즐기면서 가족, 지인과 평안한 시간이 되시길 바라며 앞으로도 가맹점 상생 및 매출 증대를 위해 노력할 것”이라고 말했다.
bhc치킨은 지난 7월 리오프닝 분위기와 함께 비어존 전용 메뉴 6종을 새롭게 선보이며 고객 만족을 위한 메뉴 경쟁력을 강화했다. 여름 출시한 비어존 신메뉴 중 국물 떡볶이와 치즈 떡볶이 그라탕, 빠삭 먹태구이가 인기 메뉴이다.
