◆…사진=HJ매그놀리아용평호텔앤리조트 제공
대관령의 고랭지에서 재배된 배추와 국내산 농산물을 중심으로 선보인 발왕산 기품은 김치는 드래곤밸리호텔 한식 총주방장의 50년 전통 레시피와 평창 꽃순이 김치 명인의 노하우가 만나 탄생됐다.
모나 용평은 "이번 리뉴얼 출시와 관련해 제조 과정에서는 수국차 잎을 활용해 단맛을 냈다"며 "설탕 대신 사용된 수국차 잎의 천연 단맛은 당분 없이 건강을 추구하는 이들에게 최적의 선택이 될 것"이라고 설명했다.
이밖에 발왕산의 천연 암반수 '발왕수'와 자일리톨로 만들어져 화학 첨가물 없이 오랫동안 아삭한 식감과 깊은 맛을 유지하는 특징을 지녔다.
모나 용평 관계자는 "이번에 리뉴얼 출시한 '수국차 김치' 외에도 수국차 간장, 수국차 빵 등의 다양한 제품도 함께 선보이고 있으며 수국차를 활용한 막걸리, 아이스크림 등의 신제품도 출시를 앞두고 있다"면서 "앞으로 Private Brand가 아닌 Premium Brand를 지향하며 천연 식재료로 맛과 영양을 지키는 자연치유식품을 지속적으로 개발할 예정"이라고 말했다.
모나 용평은 김장철을 맞아 다음달 30일까지 절임배추, 김장김치 할인 이벤트를 진행한다. 이벤트 관련 자세한 내용은 모나 용평 홈페이지에서 확인할 수 있다.
