가다랑어포 원료 함량 높이고 면 식감 높여
◆…CJ제일제당 리뉴얼 '가쓰오우동'
CJ제일제당은 간편식 우동의 최대 성수기인 겨울을 맞아 '가쓰오우동'과 '얼큰우동' '튀김우동' 등 제품 3종을 리뉴얼한다고 6일 밝혔다.
간편식 우동의 원조로 꼽히는 '가쓰오우동'은 리뉴얼을 통해 가다랑어포 원료 함량을 높이고 다시마 간장 및 저온 숙성 우동 조미액을 더해 국물의 감칠맛을 극대화했다.
'얼큰우동'과 '튀김우동'은 면에 달걀 흰자 분말을 더해 더 쫄깃한 식감을 살렸다.
각 제품들의 특징을 소비자가 쉽게 파악할 수 있도록 깔끔하게 디자인도 리뉴얼했다. '가쓰오 액기스로 깊은 풍미' '청양고추와 홍고추로 칼칼한 맛' 등 문구를 더해 제품의 차별화 포인트와 특장점이 한 눈에 들어올 수 있도록 했다.
CJ제일제당은 현재 우동 시장의 절반 이상을 차지하며 17년째 판매 1위를 지키는 스테디 셀러 제품이다.
김한슬 CJ제일제당 Wrapped Food & Noodle PM은 "소비자의 입맛을 맞추기 위한 끊임없는 노력이 가쓰오우동의 1위 비결"이라며 "다년간 쌓아온 기술력과 노하우를 바탕으로 맛과 품질을 계속해서 높여나갈 것"이라고 말했다.
