À̸¶Æ®°¡ ¿À´Â 22ÀϺÎÅÍ 1ÁÖÀÏ°£ ±Ø½ÉÇÑ ¼Òºñħü·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ¡®Ãà»ê ³ó°¡ µ½±â ÇÑ¿ì‧µ·À° ±âȹÀü¡¯À» ¿°í ÇÑ¿ì µî½É, µ·À° µÞ´Ù¸®»ì µîÀ» 30~60% ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÑ´Ù.
ÇÑ¿ì´Â Æò¼Ò ¹°·®ÀÇ 10¹è°¡·®ÀÎ 30ÅæÀ» È®º¸, 1µî±Þ ÇÑ¿ìµî½É(100g)À» ±âÁ¸ 6500¿ø¿¡¼ 4500¿øÀ¸·Î ÇÑ¿ì°¥ºñ(900g)´Â 4¸¸5õ¿ø¿¡¼ 3¸¸5õ¿øÀ¸·Î ÃÖ´ë 30% ½Î°Ô ÆǸÅÇÑ´Ù.
µÅÁö°í±â´Â Çѵ·Çùȸ¿Í °øµ¿±âȹÀ» ÅëÇØ »ï°ã»ì, ¸ñ»ì µî¿¡ ºñÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î ¼Òºñ°¡ ºÎÁøÇÑ ÀúÁö¹æ ºÎÀ§¸¦ Æò¼Ò ´ëºñ 15¹è ¹°·®ÀÎ 400ÅæÀ» ÁغñÇß´Ù.
KBÄ«µå·Î ±¸¸Å½Ã ¾Õ´Ù¸®»ì(100g)À» 930¿ø¿¡¼ 371¿øÀ¸·Î, µÞ´Ù¸®»ì(100g)À» 600¿ø¿¡¼ 280¿ø¿¡, µî½É(100g)Àº 780¿ø¿¡¼ 371¿ø¿¡ 38~60% ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÑ´Ù. µ·À° µÞ´Ù¸®»ì 280¿ø°ú ¾Õ´Ù¸®»ì 371¿øÀº °³Á¡ ÀÌ·¡ ÃÖÀú °¡°ÝÀ̶ó°í À̸¶Æ®´Â ¹àÇû´Ù.
ÀÌó·³ ÇÑ¿ì¿Í µ·À°À» ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â »çÀ°µÎ¼ö°¡ Å©°Ô ´Ã¾î ³µ¥´Ù ¿ÃÇØ µé¾î À̸¶Æ®¿¡¼ ÇÑ¿ì¿Í µ·À° ¸ÅÃâÀÌ 10~15% °¨¼ÒÇÒ Á¤µµ·Î ºÒȲ¿¡ µû¸¥ ¼Òºñ°¡ Å©°Ô ÁÙ¾îµé°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
À̸¶Æ® ¹Î¿µ¼± »ó¹«´Â¡°ÇÑ¿ì¿Í µ·À° »çÀ°µÎ¼ö Áõ°¡, ºÒȲÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¼Òºñħü µîÀ¸·Î ÇÑ¿ì¿Í µ·À° ³ó°¡´Â Áö³ÇØ¿¡ ÀÌ¾î ¿ÃÇØ¿¡µµ ±Ø½ÉÇÑ ¾î·Á¿ò¿¡ óÇØÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°ÇÑ¿ì¿Í µ·À° ³ó°¡¸¦ µ½±â À§ÇØ ÃÖ´ë 60% ÇÒÀÎ Çà»ç¸¦ ÁغñÇß´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.