대한항공은 29일부터 시드니, 브리즈번, 오클랜드, 난디 등 대양주 노선 일등석에 호주의 숨겨진 명품 특급 와인인 ‘콜 클로스 쉬라즈’(Col Cross Shiraz, 사진)를 서비스한다고 25일 밝혔다.
대한항공이 대양주 노선 일등석에 호주 특급 와인을 내놓는 것은 이번이 처음으로 이 노선 VIP 고객들에게 이 지역이 빚어낸 풍미와 맛을 제대로 선사하기 위해서다.
지금까지는 대양주 노선 일등석에 프랑스와 미국 캘리포니아산 와인을 서비스해왔다.
‘콜 클로스 쉬라즈’는 타닌이 풍부하고 알이 작으며 당분을 많이 함유한 ‘쉬라즈’ 단일 품종 중 평균 수령이 60년 이상인 나무에서 재배한 최상의 포도를 주원료로 사용한다.
와인은 약 18개월간 참나무통에서 숙성시켜 강렬한 딸기류 향과 생나무, 초콜릿 향취가 배여 있다. 또한 밸런스가 뛰어난 동시에 묵직한 타닌과 긴 피니시가 특징이다.
대한항공이 이번에 서비스를 시작하는 와인은 세계적인 와인 평론가 로버트 파커(Robert Parker)가 발간하는 ‘와인 애드보킷’(Wine Advocate)지로부터 ‘컬트 와인’(Cult Wine)으로 인정받은 ‘콜 클로스 쉬라즈 2011’ 레드와인이다. ‘컬트 와인’은 생산량은 소량이지만 품질이 뛰어나 전문가들도 인정하는 와인을 말한다.
‘콜 클로스 쉬라즈 2011’은 1221병만 소량 생산됐으며, 대한항공은 이번에 600병을 구입해 서비스하게 된다.
