◆…집밥 백선생 백종원 <사진: tvN '집밥 백선생'>
'집밥 백선생 백종원'
'집밥 백선생'에 출연중인 백종원이 카레 레시피를 공개해 화제다.
지난 16일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 백종원을 필두로 김구라, 윤상, 박정철, 손호준이 카레를 만드는 장면이 전파를 탔다.
이날 방송에서 백종원은 양파, 당근, 감자 등을 채썰며 특별한 '양파 캐러멜 카레' 만들기를 준비했다.
백종원은 "양파를 많이 볶으면 캐러멜화 돼서 단 맛이 난다"며 "양파를 반찬으로 못 먹겠다고 느낄 정도로 볶아야 한다"고 말했다. 이후 양파와 당근, 고기 등을 넣고 볶다가 육수를 만들고 카레를 만들었다.
'양파 캐러멜 카레'를 다 만든 백종원은 카레에 구운 목살을 통째로 넣은 '목살 스테이크 카레'를 소개해 시청자들의 침샘을 자극했다.
밑간을 한 목살을 튀기듯이 굽고 채썬 양파도 넣어 함께 볶다가 감자, 당근을 넣는다. 여기에 물을 부어 감자가 익을 때까지 끓이고 마지막에 카레를 넣으면 된다.
백종원은 "목살 대신 닭고기를 넣어도 된다. 주재료만 익으면 나머지 순서는 다 똑같다. 카레 만들기는 쉽다"고 설명했다.
집밥 백선생 백종원 소식을 접한 누리꾼들은 "집밥 백선생 백종원, 정말 먹고싶다", "집밥 백선생 백종원, 역시 백종원" 등의 반응을 보였다.
