아시아나항공은 인천발 퍼스트 클래스(LA뉴욕프랑크푸르트) 기내식 메뉴로 ‘팔도진미 반상’을 새롭게 선보인다고 4일 밝혔다.
아시아나는 서울경기, 전라도, 제주도, 경상도, 충청도, 강원도 지역의 특선메뉴 순으로 각각 2개월씩 순환 제공하며 이후 손님들의 호응이 높은 메뉴들을 재구성하여 장거리 노선 비즈니스 클래스에도 확대 운영할 계획이다.
한국 전통의 맛과 멋을 살린 ‘팔도 진미 반상’은 한국의 음식문화를 연구하는 ‘궁중음식연구원’의 자문을 받아 수개월 간의 메뉴 개발 연구 끝에 완성되었으며 너비아니구이, 떡갈비, 흑돼지 고추장불고기 등 한국의 지역 특선 음식을 곁들인 비빔밥 반상으로 제철 식재료의 신선한 맛과 향을 담은 것이 특징이다.
구자준 캐빈본부장은 “제철 식재료를 활용해 지역별 특선 메뉴를 선보이는 ‘팔도진미 반상’을 통해 고객들이 한국의 참맛과 아름다움을 경험해볼 기회가 될 것”이라고 말했다.
한편, 아시아나는 민족 고유의 명절인 설을 맞이해 당일인 8일 인천발 장거리노선의 퍼스트 및 비즈니스 클래스 간식 메뉴로 떡국, 한과, 식혜 등을 서비스하고 이코노미 클래스 승객들에게는 한과를 제공할 예정이다.
