뚜레쥬르, 제일제면소, 투썸플레이스와 더플레이스 등 CJ푸드빌에서 운영하는 식음료 브랜들이 크리스마스와 연말 시즌을 겨냥한 신메뉴 출시에 이벤트까지 다양한 행사를 선보이며 고객 발길 잡기에 나서고 있다.
5일 이들 브랜드에서 전해온 관련 소식을 소개한다.
계절밥상, 통돼지 구이·황태찜 등 겨울 신메뉴 20종 출시
◆…출처 : 계절밥상
먼저 산지 제철 재료로 만든 건강한 밥상, 계절밥상은 연말연시를 맞아 소중한 분들과의 외식을 더욱 특별히 만들어 줄 신메뉴 20종을 지난 1일 선보였다.
이번 신메뉴는 겨울 대표 재료인 '황태'를 비롯해 더덕, 감자, 메밀묵 등을 활용하고 구이, 전골, 찜, 전 등 다채로운 조리 방법을 적용해 건강하고 든든한 한식 본연의 맛을 살란 것이 특징이다.
가족단위 및 단체모임이 늘어나는 시즌 특성에 맞춰 고객 선호도가 높은 육류를 풍성히 제공하는 '통돼지 구이'도 처음 선보였다.
대표 메뉴인 '통돼지 구이'와 '더덕고추장불고기', 담백한 황태살과 아삭한 콩나물이 어우러진 '콩나물 황태찜'과 뽀얀 국물의 '황태 순두부 전골', '감자전', '춘천식 닭갈비 볶음밥', '춘천식 막국수', '메밀묵 묵은지 무침', '북어 보푸라기 채소무침' 등 다양한 겨울나기 음식을 준비했다.
더플레이스, 스타 셰프 김지운과 콜라보 메뉴 출시
더플레이스에서는 스타 셰프 김지운과 함께 개발한 겨울 신메뉴로 파스타 3종과 피자 1종 선보였다. 특히 와인을 김지운 셰프가 직접 페어링해 선보인다.
대표 메뉴인 '프론 링귀네'는 큼직한 새우를 통으로 올린 '마렘마' 파스타로, '피노 그리지오(화이트 와인)'를 곁들이면 와인의 적당한 당도가 해산물의 짭조름함과 조화를 이뤄 맛과 풍미를 완벽하게 끌어올린다는 것이 업체 측 설명이다.
또 4가지 치즈와 후추로만 맛을 낸 '콰트로 포르마지오 에 페페'는 '쿠촐로'의 대표 메뉴로, 향긋하고 청량감이 일품인 '벨트리너(화이트 와인)'와 함께 즐기면 치즈의 고소한 맛을 보다 진하게 느낄 수 있다.
이밖에 보드카를 넣어 끓여 맛의 깊이를 더한 토마토 소스 파스타 '보드카 토마토 리가토니'와 이탈리아 국민 파스타 소스인 푸타네스카 소스로 맛을 낸 '푸타네스카 피자'도 각각 와인과 페어링 해 선보인다.
투썸플레이스, 브랜드 론칭 15주년 맞이 이벤트 진행
◆…출처 : 투썸플레이스
브랜드 15주년 기념행사는 페이스북과 매장에서 동시 진행하며 12월 5일까지 공식 페이스북)에서 '투썸 15번째 생일 축하해' 캠페인을 펼친다.
행사 참여를 위해서는 캠페인 페이지를 방문해 '좋아요'를 누르고 15글자 내에서 투썸플레이스 15주년 칭찬 댓글을 달면 된다. 총 200명 고객을 선정해 기프트박스 케이크, 떠먹는애플뉴욕치즈 케이크 모바일 교환권 등 푸짐한 경품을 추첨 증정한다.
더불어 5일부터 전국 500여 매장에서 한정판 '15주년 축하 미스터리박스'를 1만원에 선착순 판매한다.
미스터리박스에는 15주년 기념 MD(머그 등) 1종, 15주년 기프트카드 5000원권, 텀블러, 커피추출도구, 스틱 커피, 커피 쿠폰 등 약 2만원~7만원 상당의 상품이 무작위로 들어있다.
뚜레쥬르, 매지컬 크리스마스 케이크 50종 출시
◆…출처 : 뚜레쥬르
또한 뚜레쥬르는 크리스마스를 맞아 케이크 50종을 선보였다. 이번 크리스마스 콘셉트는 '매지컬 크리스마스(Magical Christmas)'로 케이크 하나로도 크리스마스의 분위기를 느낄 수 있도록 시각적인 즐거움을 강화한 것이 특징이다.
케이크를 자르면 화려한 외관과는 다른 단면이 나타나 반전 재미를 더하며 산딸기 가나슈, 자몽맛 생크림, 초코볼 등을 활용해 맛도 차별화했다.
출시 제품은 총 50여 종으로 트렌디하고 젊은 감성의 제품부터 가족·어린이 고객을 위한 귀여운 제품까지 다양하다.
대표 제품 '블랑 골드 레이어'는 레드와 화이트 시트에 상큼한 자몽맛 생크림을 바른 후 화이트 초콜릿 가나슈로 코팅한 케이크이며. '레드 산타 초코'는 블랙 초콜릿 시트와 레드 시트에 산딸기 가나슈를 바르고 레드 초콜릿을 분사해 산타 모양으로 만든 케이크다.
또 '빛나는 스미스키의 크리스마스'는 화이트 시트에 딸기 리플잼과 버터크림을 바르고 스미스키 야광 피규어를 장식했다. 불을 끄면 스미스키가 환하게 빛난다. '굴뚝 안에 산타'나 '빨간코 루돌프' 등은 산타와 루돌프를 형상화한 케이크다.
케이크를 담은 상자도 마법의 성 이미지를 활용해 '매지컬 크리스마스' 느낌을 담았다.
또한 크리스마스를 기념해 케이크 포함 2만5000원 이상 구매 시 여섯 가지 색상으로 연출 가능한 스피커 겸용 무드램프를 8천원에 구매할 수 있다.(무드램프 소진 시까지 선착순 진행, 매장 별 상이할 수 있음)
