·Ôµ¥Çªµå¢ß(´ëÇ¥ÀÌ»ç: ÀÌ¿µÈ£)´Â ¿Àºì¿¡ ±Á°í °£Àå¾ç³äÀ¸·Î ¸ÀÀ» ³» ¸ÆÁÖ¾ÈÁÖ¿Í ¹ä¹ÝÂùÀ¸·Î Áñ±â±â ÁÁÀº'¶óÄûÁø ¹Ù·Î ¸Ô´Â ·Î½ºÆ® ½½¶óÀ̽ºÇÜ'À» Ãâ½ÃÇß´Ù°í 10ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¶óÄûÁø ¹Ù·Î¸Ô´Â ·Î½ºÆ® ½½¶óÀ̽ºÇÜÀº Áö³ÇØ 4¿ù ·Ôµ¥Çªµå¿¡¼ Ãâ½ÃÇÑ ¶óÄûÁø ·Î½ºÆ®ÇÜÀÇ ÈÄ¼Ó Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¿Àºì¿¡ ±¸¿ö ¸¸µå´Â ±âÁ¸ ·Î½ºÆ®ÇÜÀÇ ÀåÁ¡Àº ±×´ë·Î »ì¸®°í È°¿ëµµ¿Í ÆíÀǼºÀ» ´õ¿í ³ôÀÎ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ÈÆ¿¬À¸·Î ¸¸µå´Â ÀϹÝÀûÀÎ ÇÜ°ú´Â ´Þ¸® ¿Àºì¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿ö³»´Â ·Î½ºÆ®(Roast) °øÁ¤À¸·Î ¸¸µé¾î ¹Ù·Î ¸Ô¾îµµ ±¸¿î ÇÜÀÇ ±íÀº dz¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ¿ø¹°¿¡ °¡±î¿î ÀÚ¿¬½º·¯¿î ÇüÅÂ¿Í ÅÁ÷ÇÑ °í±â ÀÔÀÚ¸¦ »ì·Á Â̱êÇÏ°í dz¼ºÇÑ ½Ä°¨À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿©±â¿¡ °£Àå ¾ç³äÀÇ ¸ÀÀ» ´õÇØ È°¿ëµµ¸¦ ³ô¿´´Ù. ¿ì¸® ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â °£Àå ¾ç³äÀå¿¡ ÇÜÀ» Àç¿î ÈÄ ±¸¿ö ±íÀº dz¹Ì¸¦ À̲ø¾î³½ °Í. ©ÇÑ °¨Ä¥¸ÀÀÌ ¹è¾îÀÖ¾î Ưº°ÇÑ Á¶¸® ¾øÀ̵µ ¸ÆÁÖ ¾ÈÁÖ¿Í ¹ä ¹ÝÂù µîÀ¸·Î °£ÆíÈ÷ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù.
Á¦Ç°ÀÇ ÆíÀǼºµµ ³ô¿´´Ù. µµÅèÇÑ 3mm µÎ²²·Î ÇÜÀ» ½½¶óÀ̽ºÇÏ°í ½ºÅ²ÆÑÀ¸·Î Æ÷ÀåÇØ Ä®·Î ÇÜÀ» ½ä ÇÊ¿ä ¾øÀÌ Æ÷À常 ¶âÀ¸¸é ¹Ù·Î ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±âÀÇ ÇÜÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
·Ôµ¥Çªµå °ü°èÀÚ´Â "¶óÄûÁø ¹Ù·Î¸Ô´Â ·Î½ºÆ® ½½¶óÀ̽ºÇÜÀº ¿Àºì¿¡ ±¸¿ö ÇÜ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸° ·Î½ºÆ®ÇÜÀ» ´õ¿í °£ÆíÈ÷ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ãâ½ÃÇÑ Á¦Ç°"À̶ó¸ç "ƯÈ÷ °£Àå ¾ç³äÀåÀ¸·Î °¨Ä¥¸ÀÀ» ´õÇØ ¸ÆÁÖ ¾ÈÁÖ³ª ¹ä ¹ÝÂù µîÀ¸·Î °£ÆíÈ÷ ¸Ô±â¿¡ ÁÁ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.