CJÇÁ·¹½Ã¿þÀÌ´Â Áö³ 21ÀÏ º»»ç¿¡¼ Àü±¹ 'Àü±¹½Ã±º±¸ À°¾ÆÁ¾ÇÕÁö¿ø¼¾ÅÍÇùÀÇȸ'¿Í ¼ÕÀâ°í ¾î¸°ÀÌÁý º¸À°È¯°æ °³¼±À» À§ÇÑ ±³À°Áö¿ø »ç¾÷ ÃßÁø¿¡ ´ëÇÑ ¾÷¹« Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø Çù¾à¿¡ µû¶ó CJÇÁ·¹½Ã¿þÀÌ´Â Àü±¹ ½Ã±º±¸ ´ÜÀ§¿¡ ¼³Ä¡µÈ À°¾ÆÁ¾ÇÕ¼¾ÅÍÀÇ ÄÁÆ®·ÑŸ¿ö °ÝÀÎ 'Àü±¹À°Á¾ÁöÇùÀÇȸ'¿ÍÀÇ »ó½Ã Çù·Â ³×Æ®¿öÅ©¸¦ ±¸ÃàÇÏ°í ¿µÀ¯¾ÆÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä½À°ü Çü¼ºÀ» À§ÇÑ ¾çÁúÀÇ ±³À°Áö¿ø »ç¾÷À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
CJÇÁ·¹½Ã¿þÀÌ´Â ¿µÀ¯¾Æ¿Í ºÎ¸ð, º¸À°±³»ç¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ´ö¼º¿©´ë¿Í »êÇÐÇù·ÂÀ» ÅëÇØ °³¹ßÇÑ ±³À° ÄÜÅÙÃ÷¸¦ Á¦°øÇÏ´Â µî ¿µÀ¯¾ÆÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä½À°ü Çü¼ºÀ» À§ÇÑ °ü·Ã Ä¿¸®Å§·³À» ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¸ÕÀú Àü±¹À°Á¾ÁöÇùÀÇȸ »êÇÏ ¿øÀå´ÜÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ±³À° ÇÁ·Î±×·¥ÀÎ 'Äø®³Ê¸® ¾ÆÄ«µ¥¹Ì(Culinary Academy)'¸¦ ºÐ±â¸¶´Ù ¿°í CJÇÁ·¹½Ã¿þÀÌÀÇ Ã¼ÇèÇü Å°Áî ÄÜÅÙÃ÷ÀÎ '¾ÆÀÌ´©¸® ÄíŷŬ·¡½º' ¿î¿µ ³ëÇϿ츦 Àü¼öÇÑ´Ù. '³ª¸¦ À§ÇÑ °¨Á¤¼¿Ä«' µî °¨Á¤ Ä¡À¯ ÇÁ·Î±×·¥ ¿î¿µÀ» ÅëÇØ º¸À° ½Ã¼³ Á¾»çÀÚÀÇ Á÷¹« ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÇؼÒÇϱâ À§ÇÑ ÇÁ·Î±×·¥µµ ÁøÇàÇØ ³ª°£´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
À̹ۿ¡µµ CJÇÁ·¹½Ã¿þÀÌ´Â °èÀý¸¶´Ù Á¦Ã¶ ½ÄÀç·á¿Í ¸Å¿ù ³ó¼öÃà »óÇ°¿¡ ´ëÇÑ ÁÖ¿ä ½ÃȲ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇØ ¾î¸°ÀÌÁý¿¡¼ »ç¿ëÇÏ´Â ½ÄÀÚÀç¿¡ ´ëÇÑ À¯¿ëÇÑ Á¤º¸µµ °øÀ¯ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
CJÇÁ·¹½Ã¿þÀÌ ¿µ¾÷º»ºÎÀå À±¼ºÈ¯ »ó¹«´Â ¡°À̹ø Çù¾÷À» ÅëÇØ ¿µÀ¯¾Æ¿Í Çкθð´Â ¹°·Ð º¸À° ±³Á÷¿øÀÇ ´«³ôÀÌ¿¡ ¸Â´Â ¸ÂÃãÇü ¼ºñ½º °³¹ß¿¡ ¼Óµµ¸¦³¾ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸Àδ١±¸ç ¡°Àü±¹ 4¸¸¿© °÷ÀÇ ¾î¸°ÀÌÁý °÷°÷¿¡¼ ¾ÆÀ̵éÀÇ Áñ°Å¿î ¿ôÀ½¼Ò¸®°¡ µé¸± ¼ö ÀÖµµ·Ï °ü·Ã »ç¾÷ ¿ª·® Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
CJÇÁ·¹½Ã¿þÀÌ´Â ½Ì¾î¼Û¶óÀÌÅÍ ÀÌÁø¾Æ¿Í ÇÔ²² Å°Áî Àü¹® ºê·£µå '¾ÆÀÌ´©¸®' Ä·ÆäÀμÛÀ» Á¦ÀÛ ¹ßÇ¥ÇÏ°í ¿µÀ¯¾ÆÀÇ Ã¤¼Ò ¼·Ãë ¹× °Ç°ÇÑ ½Ä½À°ü Çü¼ºÀ» À§ÇÑ '¾ÆÀÌ´©¸® ä¼ÒÇб³'¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â µî ¿µÀ¯¾Æ¸¦ À§ÇÑ Â÷º°ÈµÈ ÄÜÅÙÃ÷ °³¹ß¿¡ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.