HACCP, 중대재해 등 교육 '동반성장' '식품안전'에 기여
오는 30일 2023년 과정 개강
롯데중앙연구소 식품안전센터가 이달 30일부터 중소업체 식품안전 관리 역량 강화를 위한 식품안전교육 LOTTE Safety Academy(LSA)를 실시한다고 8일 밝혔다.
2010년을 시작으로 올해 14년 차를 맞은 LSA는 식품안전 관리를 주제로 한 온?오프라인 교육 프로그램이다. 전 과정이 무상으로 진행되며 지금까지 약 3천 명의 수강생을 배출하는 등 업계 동반성장을 이끄는 기업 ESG 실천의 모범 사례로 꼽힌다.
2023년 LSA 교육과정은 △개정 정책 및 법규 △이물/방충 관리 △식품안전심사 △HACCP △글로벌 식품안전 트렌드 △식품공전 이해 △식품표시광고법 △중대재해처벌법 △Audit 전문과정 관련 주제로 구성됐다.
직접 촬영한 복습 영상 자료를 제공하고 Q&A 센터를 운영하는 등 수강생들이 효과적으로 학습할 수 있는 환경을 구축해 학습 효과를 더욱 높이겠다는 계획이다.
롯데안전센터는 지난 2022년부터 식품사 최초로 롯데 파트너사 여부와 관계없이 식품 제조 가공 업체 대상 무상 교육을 지원하며 업계 내 큰 관심을 받았다.
자체 교육 프로그램에 더해 3M, 한국식품안전관리인증원과의 공동 진행 특강을 실시하는 등 실무에 즉시 적용할 수 있는 실용적인 강의를 제공했다. 높은 만족도에 힘입어 올해 비파트너사 인원을 보다 늘리고 교육 주제를 추가하는 등 과정을 확대 운영한다는 방침이다.
롯데안전센터 교육 담당자는 "파트너사를 비롯한 많은 식품업체 품질 담당자에게 양질의 교육을 제공하여 중소업체의 품질 인력 관리 부담을 해소하고 더 나아가 업계 식품안전 문화 발전에 이바지하고 싶다"며 "앞으로도 수강생의 수요를 반영하여 더욱 다양하고 심도 있는 커리큘럼을 제공하기 위해 노력할 것"이라고 말했다.
교육 신청 접수는 상생누리(https://www.winwinnuri.or.kr/cm/mainView.do) 및 오는 4월 말 리뉴얼 오픈 예정인 롯데중앙연구소 홈페이지(https://www.lotternd.com/KOR/)에서 가능하며, 자세한 내용은 홍보 포스터의 QR코드 스캔을 통해 확인할 수 있다.
