장내 항염 작용으로 영양소 흡수율 높이고 성장 촉진
AI 기술로 6만5천여개 후보물질 발굴해 제품화 성공
◆…CJ제일제당 이유자돈 장건강 개선 사료첨가제 GutLuk(것룩)
CJ제일제당이 어린 돼지 장건강 개선에 도움을 주는 기능성 사료첨가제 을 출시했다고 25일 밝혔다.
<것룩>은 돼지의 장내 염증을 줄이는데 도움을 준다.
이 제품이 첨가된 사료를 먹이면 어린 돼지의 장건강이 개선돼 영양소 흡수율이 높아지고 성장이 촉진된다.
이 때문에 소화기관 발달에 중요한 시기인 생후 3~9주 사이의 이유자돈(젖을 뗀 어린 돼지)용 사료에 최적화됐다.
CJ제일제당은 이달 국내 판매를 시작으로 하반기에는 동남아 등 글로벌 시장으로 제품 판매를 확대한다.
<것룩>은 기존에 업계에서 돼지사료에 주로 첨가하던 '산화아연' 대신 식물 유래 성분과 기능성 원료를 배합해 만들었다.
'산화아연'은 돼지의 설사를 억제하는 용도로 널리 쓰여왔으나, 분변으로 배출되면 퇴비 및 토양,하천 등의 중금속 오염 문제가 있어 각국에서 사용을 금지하거나 허용치를 낮추고 있다. 이 때문에 <것룩>이 산화아연 사용을 저감하고 환경 오염을 줄이는 대안이 될 것으로 기대된다.
CJ제일제당은 <것룩> 개발에 그린바이오 업계 최초로 인공지능(AI) 기술을 도입했다. AI 솔루션이 관련 논문 등을 분석해 6만5000여 개에 달하는 원료 후보물질을 발굴하고, 이 중 어린 돼지의 장건강을 위한 최적의 원료를 도출해 최종 제품화에 성공했다. CJ제일제당은 AI 원료물질 선정 솔루션을 지속 활용해 제품 개발의 효율성을 높일 계획이다.
CJ제일제당 관계자는 "<것룩>은 산화아연 기반 첨가제의 중금속 배출 문제를 해결하는 지속가능한 '장건강 솔루션' 제품"이라며, "앞으로도 꾸준한 연구개발을 통해 기존 제품들의 문제점을 해결하는 다양한 대안을 제시하고 포트폴리오를 넓혀갈 것"이라고 말했다.
