LG유플러스가 IT솔루션 전문업체인 사랑넷과 단체급식 위생관리솔루션인 ‘U+Biz 스마트프레시를 출시, 탈 통신으로 영역을 확대한다고 20일 밝혔다.
현재 대부분의 단체 급식을 실시하는 사업장에서는 식품의약품안전처에서 실시하는 HACCP(해썹, 위해요소중점관리기준)에 맞춰 식품의 관리 및 조리과정의 모든 현황을 영양사들이 양식지에 실시간으로 기록하게 되어 있다.
그러나 조리과정 중에 HACCP 양식지에 실시간으로 기록하기에는 번거로움이 있고 정기적인 점검 때 취합 및 통계를 내기에 정확하지 않아 불편함이 있었다.
U+Biz 스마트프레시는 급식위생관리를 보다 편리하고 철저하게 할 수 있도록 M2M(사물지능통신)장비 및 솔루션과 위생관리 솔루션이 통합된 솔루션으로 Smart HACCP, 무선 온도관리 시스템, 스마트 오더시트, 스마트 메뉴보드로 구성된다.
학교에서 사용하는 식단구성, 잠재적으로 위험한 식단관리, 식 재료 검수서, 냉장고 온도, 조리과정, 운반·배식, 세척·소독 등 8가지 HACCP 현황을 입력할 수 있도록 전용 태블릿 PC와 함께 제공한다.
그 외에도 단체급식위생관리에 필요한 개인위생점검, 점검결과표, 조리사관리, 출입 검사 기록 등의 부가기능을 학교의 단체급식을 위한 교육행정정보시스템(NEIS)과 연동해 제공한다.
